دراسة جدوى مصنع زبادي
مقدمة دراسة جدوى مصنع زبادي
الزبادي هو أحد منتجات الألبان الأكثر شعبية في العالم، ويتمتع بفوائد صحية عديدة، مثل احتوائه على البروتين والكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى. كما أنه منتج متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل السلطات والحلويات.
أهداف دراسة جدوى مصنع الزبادي
تهدف دراسة جدوى مصنع الزبادي إلى تحقيق الأهداف التالية:
- تحديد حجم السوق والطلب على الزبادي في المنطقة المستهدفة.
- تقييم المنافسة في السوق.
- تحديد التكلفة التقديرية للمشروع.
- تحديد مصادر التمويل اللازمة للمشروع.
- تحديد العوامل التي تؤثر على نجاح المشروع.
دراسة سوق الألبان
سوق الألبان والزبادي
- وفقاً للتقديرات فإن حجم الإنتاج من الألبان يتراوح من 30 إلى 40 ألف طن سنوياً بقيمة من 4 إلى 6 مليون دولار.
- تبلغ الإيرادات الاستهلاكية في سوق الألبان والزبادي 152.1مليون دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو السوق سنويًا بنسبة 9.23٪ (2023-2028).
- من المتوقع أن يٌظهر سوق الألبان نموًا في حجم الاستهلاك بنسبة 5.1٪ في عام 2024.
- وفقاً للتقديرات فإن حجم الإنتاج من الزبادي يتراوح من 500 إلى 800 طن سنوياً بقيمة أقل من مليون دولار.
- تبلغ الإيرادات الاستهلاكية في سوق الزبادي 14.83 مليون دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو السوق سنويًا بنسبة 7.82٪ (2023-2028).
- من المتوقع أن يظهر سوق الزبادي نموًا في حجم الاستهلاك بنسبة 6.8٪ في عام 2024.
الصادرات والواردات
- نظراً لافتقار صناعة الألبان والزبادي في تشاد فإنها لا تقوم بالتصدير للخارج فتقدر صادراتها بصفر دولار سنوياً, وتقوم بتعويض الطلب المحلي المتزايد عن طريق الاستيراد من الخارج.
- تتزايد الواردات من الألبان والزبادي سنوياً حيث زادت من 4.4 مليون دولار في عام 2019 إلى 14.1 مليون دولار عام 2022 بنسبة زيادة 217%.
الخطة الفنية لمشروع مصنع الزبادي
الآلات والمعدات اللازمه
- 2خط معالجة وتعبئة الحليب
- 4خط معالجة وتعبئة الزبادي
- 1 غرفة تبريد زبادي
- 2 غرفة تبريد اللبن
التعامل مع المواد
- 2 ترابيزة تعبئة المنتج النهائى فى عبوات
- بليتات لنقل البضائع الى المخازن
المواد الخام اللازمة
- لبن باودر - عبوات بلاستيك
المساحات المستخدمة للمعدات
- خط معالجة وتعبئة اللبن
- خط معالجة وتعبئة الزبادي
- ترابيزة التعبئة(650x2000mm)
المساحة الكلية للمصنع
35000x36000mm
القوى العاملة اللازمة
- 3 عامل لخط معالجة وتعبئة اللبن
- 12عامل لخطوط معالجة وتعبئة الزبادي
- 2 عامل لتعبة المنتج النهائى(اللبن) فى عبوات كرتونية
- 8عامل لتعبة المنتج النهائى(الزبادي) فى عبوات كرتونية
القدرة الإنتاجية اليومية
- الطاقة الإنتاجية هي 20000عبوة في اليوم للعبوات 1لتر (لعبوات الألبان).
- الطاقة الإنتاجية 48000عبوة في اليوم للعبوات 125 جرام (لعبوات الزبادى).
عمليات تجهيز الزبادى من اللبن البودر
معدات خط معالجة الزبادي بالحليب السائل لزبادي الألبان Liquid Milk Yogurt Processing Line Equipments For Dairy Yogurt
- خزان تخزين الحليب Milk Storage Tank
- خزان تسخين الحليب Milk Preheating Tank
- الخالط الحليب Milk Homogenizer
- خزان بسترة الحليب Milk Pasteurizing Tank
- خزان تخمير الحليب Milk Fermentation Tank
- ماكينة تعبئة الزبادي Yogurt Filling Machine
هذه مقطتفات من دراسة جدوى مصنع زبادي تقدمها شركة فاليو لدراسات الجدوى وخطط المشروعات افضل شركة دراسات جدوى في الشرق الاوسط والعالم ، تتضمن الدراسة :
- دراسة السوق
- دراسة المنافسين
- الخطة الفنية
- ابحاث العملاء
- الخطة التسويقية
- الهيكل الاستراتيجي
- الخطة المالية
تدرس وتلبى كافة احتياجات مشروعك ، يمكنك الاطلاع على مكتبة دراسات الجدوى لدينا من هنا مكتبة دراسات الجدوى.
احجز الآن اجتماع بداية الدراسة مشروعك مجاناً وتنفيذه بكفاءه واحترافية. كل ما عليك ان تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1098432278) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).
