Value Logo

دراسة جدوى كافيه في مصر

طلب دراسة جدوي

    دراسة جدوى كافيه في مصر

     

    دراسة جدوى كافيه

    ملخص المشروع

    تقوم فكرة المشروع على انشاء كافية في منطقة الشيخ زايد يعمل على تقديم المشروبات الساخنــة والباردة مع بعض المأكولات البسيطـة.

    دراسة السوق لكافيه في مصر

    حجم سوق الأطعمة والمشروبات فى مصر

    وصل حجم الانفاق على الأطعمة والمشروبات بكل أنواعها  نحو 200 ألف جنيه مصري سنويا .كما بلغت نسبة الانفاق على الأطعمة والمشروبات تقدر بنحو 46% من حجم الانفاق الكلى للأسر المصرية.

    معدل نمو قطاع المطاعم والمشروبات حوالى 35% سنويا , بلغ حجم الايرادات الاستثمارية فى قطاع الأطعمة والمشروبات
    حوالى 104 مليار جنيه.

    أنواع قطاع الأغذية والمشروبات
    • منافذ تقديم الوجبات السريعة كالمطاعم الكلاسيكية أو الشعبية
    • الكافيهات والمقاهى والعربات

    تصل نسبـة عدد المطاعم والكافيهات فى مصر حوالى 5 % من اجمالى حجم المنشآت الاقتصادية والتى قدر عددها حوالى 180 ألف منشأة على مستوى الجمهورية وينفرد القطاع الخاص بالسيطرة الكاملة على هذا القطاع .

    هناك حوالى 79% من اجمالى المنشأت يعمل بها من فرد إلى 4 أفراد وبعض المنشأت الأخري والتى نسبتها 21 % يعمل بها من 5 افراد  إلى 10 أفراد. وصلت عدد العمالة الفنية والتشغيلية فى المطاعم والكافيهات حوالى 70 % من اجمالى العاملين بالقطاع بمتوسط 700 ألف عامل.

    حجم الانفاق على القطاعات المختلفــة للأطعمة والمشروبات 

    بلغت المصروفات السلعية من الخامات الرئيسية من البضاعة والفواتير التشغيلية حوالى 73% من اجمالى مصروفات القطاع.

    كما بلغت المصروفات الخدمية على الدعاية والصيانة والانتقالات حوالى نسبــة 3.4 % من اجمالى مصروفات القطاع .

    حيث بلغت المصروفات الأخري الخاصة بالايجارات وفوائد البنوك والضرائب حوالى نسبــة 23 % من اجمالى مصروفات القطاع.

    المطاعم والمشروبات عبر شبكـة الانترنت

    بلغ عدد المستخدمين لطلب الأطعمة والمشروبات عبر الانترنت حوالى 3.5 مليون شخص . وصل حجم مبيعات المطاعم والمشروبات أونلاين حوالى 81 مليون دولار  ,وصل عدد المستخدمين أونلاين إلى 2.7 مليون مستخدم .

    وصل ايرادات التوصيل للمستهلكين مباشرة من خلال المطاعم إلى 56 مليون دولار ,وصل عدد المستخدمين للمنصات المختلفـة حوالى 1.5 مليون مستخدم  ,وصل حجم مبيعات المنصات المختلفة إلى 26 مليون دولار.

    أبحاث عملاء الكافيه في مصر

    دراسة جدوى كافية في مصر-3

    شرائح العملاء المستدفة تشمل:

    • الشباب
      من 15 - 22 عام
    • الأولاد
      من 22
      30 عام
    • البنات
      من 22 -  30 عام

    الخطة الاستراتيجية كافيه في مصر

    دراسة جدوى كافية في مصر-4

    يشمل الهيكل التنظيمي للكافيه ما يلي:

    • مديرة الكافيــه
    • مدير التشغيل
    • Waiters
    • Barista
    • موظف الأمن
    • عامل النظافة

    الخطة المالية

    دراسة جدوى كافية في مصر-5

    يشمل هيكل رأس المال التالي:

    • الأثاث والديكورات
    •  الالات والمعدات
    •  رأس المال الثابت
    •  الايجار / 3شهور
    • ( عدد 2 شهر تأمين +عدد 1 شهر ايجار )
    •  الأجور / شهر
    •  مخزون / شهر
    •  التسويق / 3 شهور
    •  مصاريف حكومية وخدمات مساندة
    •  نثريات
    •  رأس المال العامل
    •  اجمالي رأس المال

    يشمل هيكل الالات والمعدات ما يلي :

    • عدد 3 شاشات  56 بوصه LCD  بحامل من الالومنيوم
    • ماكينة مينى بان كيك لـ 50 قطعة
    • طاسة مينى بان كيك أشكال
    • ماكينة كريب ( بعدد 2 قطعة )
    • ماكينة مينى وافل أشكال
    • ماكينة وافل ستيك
    • عصا كريب
    • نشابة خشبية
    • حامل سلك شبكى للتزيين
    • فرن كهربائى 
    • طقم تزيين الحلويات 
    • ماكينه قهوة
    • ماكينة طباعة علي القهوة ( عدد 5 كوب )
    • فريزر
    • عجانة وخلاط ومفرمة  ( 3*1 )
    • حامل سلك شبكى للتزيين
    • صحون باحجام مختلفه
    • ماكينة " Credit"
    • فرن كهربائى 
    • طقم تزيين الحلويات 
    • ماكينه قهوة
    • ماكينة طباعة علي القهوة ( عدد 5 كوب )
    • فريزر
    • عجانة وخلاط ومفرمة  ( 3*1 )
    • ثلاجة لعرض المنتجات 
    • ثلاجة مشروبات
    • ماكينه ثلج مجروش
    • ماكينة كابتشينو
    • ادوات طهي
    • طاسة للطهى
    • ماكينة سلاش
    • ادوات مائدة
    • غلايات
    • كاميرات مراقبة 5 كاميرات
    • مكيف 2.25 حصان
    • شفاط كهربائي

    ميزانيات الربع الاول والثاني من السنة الاولى

    • الايجار
    • الاجور
    • المخزون
    • تسويق
    • فواتير تشغيلية
    • مصاريف حكومية وخدمات مساندة
    • نثريات
    • اهلاك وصيانة
    • مصروفات الربع
    • اجمالي المصروفات / الربع سنوية
    • ايرادات الربع
    • اجمالي ايرادات / الربع سنوية
    • ميزان استثماري
    • معدل العائد على الاستثمار ROI
    ولمعرفة المزيد عن دراسة جدوى مشروع "كافيه في مصر"
    الخطة المالية لكافيه في مصر
    دراسة عملاء لكافيه في مصر

    خدمات المشروع
    مؤشرات القطاع

    Another Tab Contents
    Another Tab Contents
    Another Tab Contents
    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق إعداد دراسات الجدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle