فاليو لدراسات الجدوى

دراسة جدوى مشروع مقهى

دراسة جدوى مشروع مقهى

مشروع مقهي من المشاريع ذات الحجم الصغير والمتوسط بناء على حجم الاستثمار و يعتبر من المشاريع ذات إقبال من الشباب لأنه يوفر للشباب رغبة في امتلاك مشروع خاص صغير و المقهى في الفترة الحالية من الاماكن ذات اهمية كبيرة للأفراد بمختلف أعمارهم  لتعدد استخداماته بناء على المرحلة العمرية ولكن على الرغم من أن مشروع المقهى من المشاريع الصغيرة إلا أنه يحتاج إلى تخطيط جيد ودقة في التنفيذ و و تدقيق في تفاصيل المشروع لذلك سوف نعرف بعض أهم الجوانب التي تتضمنها دراسة جدوى مشروع مقهي و منها:

أهمية مشروع المقهى

يعتبر المقهى مهم في الآونة الأخيرة بسبب تعدد استخداماته و مرونة المواعيده و تعدد المنتجات المقدمة حيث يمكن استخدامه كا:

  • مكان التجمعات بختلف انواعها 
  • اقامة اجتماعات عمل 
  • مكان للاسترخاء و شرب القهوة
  • مكان مناسب الاستمتاع بوجباتك
  • يمكن مباشرة وظيفتك منه إذا كنت تعمل عمل حر من خلال لاب توب او غيرة
  • مكان للمذاكرة و انهاء فروضك اليومية

تصميم علامتك التجارية 

من عوامل نجاح و استمرار مشروع المقهى هو تصميم علامة تجارية لمشروع ويمكن استخدام طريقتين في هذه الحالة وهم:

1- تأسيس علامتك التجارية من الصفر: ان تصميم علامة تجارية  أمر صعب و يحتاج للابتكار و الاستمرارية ولكنة مجزي للغاية على المدى الطويل و حيث يرسخ علامتك التجارية في السوق بناء على الاستمرارية و جودة المنتجات و تجرب العميل و أسلوب الاستقبال وغيرها من العوامل 

2- أخذ توكيل من أحد العلامات التجارية الناجحة في مجال المقاهي و المطاعم: و تعد من الطرق الاسهل لان العلامة التجارية بالفعل ناجحة و معروفة و ايضا أرباحها مضمونة نوعا ما لانها تعتمد على نظام الإدارة المتعارف عليه في كل علامة و لكن يعتبر سعر التوكيل مرتفع للغاية و يجب تحقيق هدف سنوي للمشروع وذلك يضع على عاتق صاحب المشروع ضغط كبير لكنه مجذي 

اسباب نجاح مشروع المقهى

مشروع المقهى يعتبر مشروع تقليدي ولكن يكمن اختلاف كل مقهي عن الآخر من خلال العناصر التالية و منها:

  • استخدام خامات ذات جودة عالية لضمان تجربة مناسبة للعميل.
  •  تقديم منتجات عالية الجودة و محضرة بشكل محترف.
  • تدريب موظفيك على صنع و تقديم المشروبات و الوجبات بشكل لائق.
  • جعل قائمة المقهى متنوعة الأصناف من المشروبات و الوجبات الخفيفة وحتى الأطباق الرئيسية
  • يجب ابتكار بعض المنتجات لجذب العملاء المناسبين.
  • محاولة خلق علاقة وطيدة بين العملاء من خلال التعامل بشكل لطيف و مساعد العميل للوصول لما يحتاجه. 
  • إدارة التكاليف و محاولة التقليل من النفقات و الإهدار في الخامات.
  • التركيز على انظمة الاضاءة و الديكورات مما يعطي المقهى طبيعة خاصة به.
  • الاهتمام الدائم بنظافة المقهي لانها من عوامل الجذب الاساسية للعملاء.
  • توفير خدمة الإنترنت مجانا .

العوامل المؤثرة على المشروع 

يجب قبل البدء في المشروع معرفة السوق ودراسته بالشكل المناسب حتى تستطيع تحديد التالي:

  • معرفة المنافسين المباشرين لعلامتك التجارية
  • تحديد الموقع المناسب للمشروع
  • الطابع الخاص لعلامة التجارية الخاصة بالمشروع
  • نوع المنتجات التي سيتم تقديمها للعملاء
  • اسعار المنتجات 

الجمهور المستهدف لمشروع المقهى

يحدد الجمهور المستهدف للمقهى بناء على المنتجات و طابع المقهى الخاص حيث يرتاد علي المقهى كل من:

  • محبي القهوة
  • العائلات
  • الشباب
  • الطلاب 
  • السكان المحليين

أنواع منتجات المقدمة في مشروع المقهى

يتميز مشروع المقهى بالتنوع في الأصناف المقدمة في قائمة الطعام  مثل:

  • القهوة مثل إسبريسو، لاتيه، كابتشينو، موكا، أمريكانو، وغيرها.
  • الشاي مثل الشاي الأسود، الشاي الأخضر، الشاي الأعشاب، والشاي المختلط.
  • المشروبات المثلجة مثل الفرابتشينو
  • عصائر الفواكه المختلفة.
  • المعجنات مثل الكرواسون، والدونات، والمافن، والكعك.
  • الحلويات مثل الكعك، والبسكويت، والحلوى المنزلية.
  • السلطات الطازجة و السندويشات الخفيفة ذات المكونات الصحية.

الخامات المستخدمة لإنتاج الحلويات

يوجد مكونات عدة تستخدم في مشروع المقهى لكن سوف نعرض بعض المواد الأساسية:

  • حبوب القهوة 
  • الشاي بأنواعه
  • الحليب
  • الكريمة
  • النكهات الطبيعية والاصطناعية
  • الفواكه والخضروات
  • الخبز والعجائن
  • المكونات الخاصة بالسلطات:  الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والصلصات.

الآلات و المعدات المناسبة للمشروع

  • طاحونة القهوة.
  • ماكينة الشاي.
  • إبريق الحليب.
  • الموزعات.
  • المناشف.
  •  أواني القياس.
  • ملاعق القهوة.
  • رفوف لتخزين المواد الخام.
  • أكواب.
  • صحون.
  •  أطباق.
  • ملاعق.
  • شوك.
  • وأدوات لتقديم المشروبات والوجبات الخفيفة.
  • ثلاجات 
  • فرن و معدات الخبز
  • غلاية مياه

الموارد البشرية المناسبة لإقامة المشروع

يحتاج مشروع المقهى الي فريق عمل متخصص وذو خبرة لضمان نجاح المشروع لذلك يجب أن يتوفر الموظفين الآتيين:

  • مدير المقهى
  • الباريستا
  • موظفي الاستقبال
  • طباخ
  • مساعد طباخ
  • محاسب مالي 
  • عمال النظافة

الإجراءات القانونية والتراخيص اللازمة لبدء المشروع

  •  سجل تجاري 
  • بطاقة ضريبية 
  •  تصريح الصحة والسلامة
  • عقد إيجار أو ملكية المصنع
  • أوراق تأمين للمقهى
  • الحصول على تراخيص من الجهات المختصة

هل ترغب فى معرفة كافة المعلومات الدقيقة حول دراسة جدوى مشروع مقهى؟ هل تريد أن تتأكد من نجاح مشروعك وتحقيق أرباح جيدة فى هذا المجال؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فنحن نقدم لك دراسة جدوى مشروع مقهى شاملة. تقدم لك هذه الدراسة :

  • معرفة أهم القطاعات الاستراتيجية الأكثر طلبا على منتجات المختلفة
  • دراسة تفصيلية لكل جوانب المشروع الفنية والمالية من خلال المؤشرات المالية
  • تصميم معماري للمشروع متوافق مع الاشتراطات الهندسية والبيئية.
  • نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
  • توصيات لتسويق خدماتك بشكل مثالي للوصول إلى أكبر شريحة من العملاء المستهدفين
  • عرض لأهم الفرص وكيفية الاستفادة منها وما هي التحديات وكيفية تحويلها إلى نقاط قوة.

اطلب استشارتك المجانية الآن واقترب خطوة واحدة من تحقيق أهداف مشروع أحلامك. قم بملئ بياناتك وسوف يتم التواصل معك من خلال أحد متخصصين دراسات الجدوى لتحديد الموعد استشارتك . او تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1012992763) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).

 

شارك

احصل على العروض

    أضيف مؤخراً

    مشروع بينتبول
    21 أبريل، 2025
    مشروع بينتبول- كيف يكون مشروع مُربح؟

    مشروع بينتبول هو فكرة تجارية مبتكرة تعتمد على تقديم تجربة ترفيهية مليئة بالإثارة والتشويق للمشاركين. يعتمد هذا المشروع على رياضة “البينتبول”، وهي لعبة جماعية يتم فيها استخدام أسلحة خاصة تطلق كرات ملونة مليئة بالحبر، حيث يتنافس اللاعبون في مجموعات لإكمال مهام معينة أو ببساطة لمحاولة “إصابة” الفريق المنافس. تتمحور فكرة المشروع حول توفير بيئة آمنة […]

    دراسة جدوى مشروع زراعة الصبار
    15 أبريل، 2025
    دراسة جدوى مشروع زراعة الصبار- فرصتك للإستثمار؟

    يعتبر مشروع زراعة الصبار من المشاريع الزراعية المربحة والمستدامة التي تلاقي اهتمامًا متزايدًا في السنوات الأخيرة. يعتمد نجاح هذا المشروع على دراسة جدوى مشروع زراعة الصبار التى تشمل العديد من الجوانب الفنية والاقتصادية. من خلال هذه المقالة، سنعرض لك دراسة جدوى شاملة تركز على التكاليف، المتطلبات الفنية، فوائد الصبار، وأهمية المشروع في أسواق المنتجات الطبيعية. […]

    دراسة جدوى مشروع استديو تصوير
    15 أبريل، 2025
    دراسة جدوى مشروع استديو تصوير

    تعتبر دراسة جدوى مشروع استديو تصوير خطوة أساسية نحو إقامة مركز احترافي يقدم خدمات تصوير متنوعة تلبي احتياجات السوق. يهدف المشروع إلى تقديم حلول متكاملة باستخدام أحدث التقنيات والمعدات، مع التركيز على الجودة والابتكار. تستعرض هذه الدراسة الجوانب الفنية والتكاليف اللازمة والخطة التشغيلية، مما يتيح اتخاذ قرارات استثمارية مدروسة تسهم في نجاح المشروع بشكل مستدام.تقدم […]

    دراسة جدوى زراعة المشروم
    13 أبريل، 2025
    دراسة جدوى زراعة المشروم- وهل هو استثمار ناجح

    دراسة جدوى زراعة المشروم هي خطوة أساسية للمستثمرين الراغبين في دخول سوق الزراعة الحديثة. تعد زراعة المشروم من المشاريع الزراعية المربحة والبيئية التي تساهم في تلبية الطلب المتزايد على الأطعمة الصحية. يتطلب المشروع تخطيطًا دقيقًا من خلال دراسة السوق، ووضع خطة فنية محكمة تشمل التربة المناسبة، والمعدات اللازمة، والتقنيات الحديثة.  سنتعرف على أهم جوانب دراسة […]

    دراسة جدوى مشروع زراعة اللوز
    13 أبريل، 2025
    دراسة جدوى مشروع زراعة اللوز- فرصة استثمارية لا تعوض

    دراسة جدوى مشروع زراعة اللوز تعد خطوة أساسية للمستثمرين الراغبين في دخول سوق الزراعة وتحقيق أرباح مستدامة. يعتبر اللوز من المحاصيل ذات الطلب المتزايد نظرًا لفوائده الصحية والاقتصادية. في هذه المقالة، نقدم لك دراسة جدوى شاملة لمشروع زراعة اللوز، تشمل تفاصيل مواعيد الزراعة، التربة المناسبة، المناخ الملائم، الآلات والمعدات المطلوبة، بالإضافة إلى تحليل السوق والأرباح […]

    دراسة جدوى مصنع مخللات
    10 أبريل، 2025
    دراسة جدوى مصنع مخللات| وأين فرص نجاح المشروع

    تعد دراسة جدوى مصنع مخللات خطوة أساسية لتقييم إمكانية نجاح فكرة الاستثمار في هذا المجال الغذائي. من خلال هذه الدراسة، يتم تحديد الجوانب الفنية والاقتصادية التي تضمن إنشاء مصنع مخللات قادر على تلبية احتياجات السوق المحلي والعالمي. تركز الدراسة على تحديد متطلبات الإنتاج، واختيار الموقع الأمثل، وتحديد السوق المستهدف، مما يساهم في تقديم منتجات عالية […]

    دراسة جدوى مشروع تعبئة اسطوانات الغاز
    9 أبريل، 2025
    دراسة جدوى مشروع تعبئة اسطوانات الغاز

    دراسة جدوى مشروع تعبئة اسطوانات الغاز تعد من المشاريع الحيوية التي تلبي احتياجات السوق المحلي المتزايدة للغاز الطبيعي، والذي يستخدم في العديد من الأغراض المنزلية والصناعية. يساهم هذا المشروع في توفير مصدر طاقة آمن وفعال، خاصة مع تزايد الاعتماد على الغاز كمصدر رئيسي للطاقة. يتطلب مشروع تعبئة اسطوانات الغاز الالتزام بعدد من الاشتراطات القانونية، مع […]

    دراسة جدوى شركة صرافة
    7 أبريل، 2025
    دراسة جدوى شركة صرافة

    تُعد دراسة جدوى شركة صرافة من الأنشطة المالية الحيوية التي تلعب دورا كبيرًا في تسهيل حركة الأموال وتلبية احتياجات الأفراد والشركات في عمليات التحويل وتبديل العملات. إذا كنت تفكر في تأسيس شركة صرافة، فإن إعداد دراسة جدوى متكاملة هو الخطوة الأولى لضمان نجاح المشروع. في هذه المقالة، نستعرض أهم العناصر التي تشملها دراسة الجدوى لشركة […]

    دراسة جدوى مشروع محل شاى
    13 مارس، 2025
    دراسة جدوى محل شاي

    تعتبر دراسة جدوى محل شاي خطوة أساسية لإطلاق مشروع ناجح يلبي احتياجات عشاق الشاي اليومية. تركز الدراسة على تحليل سوق الشاي المحلي والعادات الاستهلاكية والسلوك الشرائي، مع استعراض العوامل الاقتصادية والاجتماعية المؤثرة على الطلب. يقدم المشروع تشكيلة مميزة من أنواع الشاي وخدمات متكاملة تعزز من فرص النمو والربحية. يستند المشروع إلى دراسة دقيقة تضمن تقديم […]

    فاليو لدراسات الجدوى
    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق عمل دراسة جدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle