فاليو لدراسات الجدوى

دراسة جدوى مشروع مقهى

دراسة جدوى مشروع مقهى

مشروع مقهي من المشاريع ذات الحجم الصغير والمتوسط بناء على حجم الاستثمار و يعتبر من المشاريع ذات إقبال من الشباب لأنه يوفر للشباب رغبة في امتلاك مشروع خاص صغير و المقهى في الفترة الحالية من الاماكن ذات اهمية كبيرة للأفراد بمختلف أعمارهم  لتعدد استخداماته بناء على المرحلة العمرية ولكن على الرغم من أن مشروع المقهى من المشاريع الصغيرة إلا أنه يحتاج إلى تخطيط جيد ودقة في التنفيذ و و تدقيق في تفاصيل المشروع لذلك سوف نعرف بعض أهم الجوانب التي تتضمنها دراسة جدوى مشروع مقهي و منها:

أهمية مشروع المقهى

يعتبر المقهى مهم في الآونة الأخيرة بسبب تعدد استخداماته و مرونة المواعيده و تعدد المنتجات المقدمة حيث يمكن استخدامه كا:

  • مكان التجمعات بختلف انواعها 
  • اقامة اجتماعات عمل 
  • مكان للاسترخاء و شرب القهوة
  • مكان مناسب الاستمتاع بوجباتك
  • يمكن مباشرة وظيفتك منه إذا كنت تعمل عمل حر من خلال لاب توب او غيرة
  • مكان للمذاكرة و انهاء فروضك اليومية

تصميم علامتك التجارية 

من عوامل نجاح و استمرار مشروع المقهى هو تصميم علامة تجارية لمشروع ويمكن استخدام طريقتين في هذه الحالة وهم:

1- تأسيس علامتك التجارية من الصفر: ان تصميم علامة تجارية  أمر صعب و يحتاج للابتكار و الاستمرارية ولكنة مجزي للغاية على المدى الطويل و حيث يرسخ علامتك التجارية في السوق بناء على الاستمرارية و جودة المنتجات و تجرب العميل و أسلوب الاستقبال وغيرها من العوامل 

2- أخذ توكيل من أحد العلامات التجارية الناجحة في مجال المقاهي و المطاعم: و تعد من الطرق الاسهل لان العلامة التجارية بالفعل ناجحة و معروفة و ايضا أرباحها مضمونة نوعا ما لانها تعتمد على نظام الإدارة المتعارف عليه في كل علامة و لكن يعتبر سعر التوكيل مرتفع للغاية و يجب تحقيق هدف سنوي للمشروع وذلك يضع على عاتق صاحب المشروع ضغط كبير لكنه مجذي 

اسباب نجاح مشروع المقهى

مشروع المقهى يعتبر مشروع تقليدي ولكن يكمن اختلاف كل مقهي عن الآخر من خلال العناصر التالية و منها:

  • استخدام خامات ذات جودة عالية لضمان تجربة مناسبة للعميل.
  •  تقديم منتجات عالية الجودة و محضرة بشكل محترف.
  • تدريب موظفيك على صنع و تقديم المشروبات و الوجبات بشكل لائق.
  • جعل قائمة المقهى متنوعة الأصناف من المشروبات و الوجبات الخفيفة وحتى الأطباق الرئيسية
  • يجب ابتكار بعض المنتجات لجذب العملاء المناسبين.
  • محاولة خلق علاقة وطيدة بين العملاء من خلال التعامل بشكل لطيف و مساعد العميل للوصول لما يحتاجه. 
  • إدارة التكاليف و محاولة التقليل من النفقات و الإهدار في الخامات.
  • التركيز على انظمة الاضاءة و الديكورات مما يعطي المقهى طبيعة خاصة به.
  • الاهتمام الدائم بنظافة المقهي لانها من عوامل الجذب الاساسية للعملاء.
  • توفير خدمة الإنترنت مجانا .

العوامل المؤثرة على المشروع 

يجب قبل البدء في المشروع معرفة السوق ودراسته بالشكل المناسب حتى تستطيع تحديد التالي:

  • معرفة المنافسين المباشرين لعلامتك التجارية
  • تحديد الموقع المناسب للمشروع
  • الطابع الخاص لعلامة التجارية الخاصة بالمشروع
  • نوع المنتجات التي سيتم تقديمها للعملاء
  • اسعار المنتجات 

الجمهور المستهدف لمشروع المقهى

يحدد الجمهور المستهدف للمقهى بناء على المنتجات و طابع المقهى الخاص حيث يرتاد علي المقهى كل من:

  • محبي القهوة
  • العائلات
  • الشباب
  • الطلاب 
  • السكان المحليين

أنواع منتجات المقدمة في مشروع المقهى

يتميز مشروع المقهى بالتنوع في الأصناف المقدمة في قائمة الطعام  مثل:

  • القهوة مثل إسبريسو، لاتيه، كابتشينو، موكا، أمريكانو، وغيرها.
  • الشاي مثل الشاي الأسود، الشاي الأخضر، الشاي الأعشاب، والشاي المختلط.
  • المشروبات المثلجة مثل الفرابتشينو
  • عصائر الفواكه المختلفة.
  • المعجنات مثل الكرواسون، والدونات، والمافن، والكعك.
  • الحلويات مثل الكعك، والبسكويت، والحلوى المنزلية.
  • السلطات الطازجة و السندويشات الخفيفة ذات المكونات الصحية.

الخامات المستخدمة لإنتاج الحلويات

يوجد مكونات عدة تستخدم في مشروع المقهى لكن سوف نعرض بعض المواد الأساسية:

  • حبوب القهوة 
  • الشاي بأنواعه
  • الحليب
  • الكريمة
  • النكهات الطبيعية والاصطناعية
  • الفواكه والخضروات
  • الخبز والعجائن
  • المكونات الخاصة بالسلطات:  الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والصلصات.

الآلات و المعدات المناسبة للمشروع

  • طاحونة القهوة.
  • ماكينة الشاي.
  • إبريق الحليب.
  • الموزعات.
  • المناشف.
  •  أواني القياس.
  • ملاعق القهوة.
  • رفوف لتخزين المواد الخام.
  • أكواب.
  • صحون.
  •  أطباق.
  • ملاعق.
  • شوك.
  • وأدوات لتقديم المشروبات والوجبات الخفيفة.
  • ثلاجات 
  • فرن و معدات الخبز
  • غلاية مياه

الموارد البشرية المناسبة لإقامة المشروع

يحتاج مشروع المقهى الي فريق عمل متخصص وذو خبرة لضمان نجاح المشروع لذلك يجب أن يتوفر الموظفين الآتيين:

  • مدير المقهى
  • الباريستا
  • موظفي الاستقبال
  • طباخ
  • مساعد طباخ
  • محاسب مالي 
  • عمال النظافة

الإجراءات القانونية والتراخيص اللازمة لبدء المشروع

  •  سجل تجاري 
  • بطاقة ضريبية 
  •  تصريح الصحة والسلامة
  • عقد إيجار أو ملكية المصنع
  • أوراق تأمين للمقهى
  • الحصول على تراخيص من الجهات المختصة

هل ترغب فى معرفة كافة المعلومات الدقيقة حول دراسة جدوى مشروع مقهى؟ هل تريد أن تتأكد من نجاح مشروعك وتحقيق أرباح جيدة فى هذا المجال؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فنحن نقدم لك دراسة جدوى مشروع مقهى شاملة. تقدم لك هذه الدراسة :

  • معرفة أهم القطاعات الاستراتيجية الأكثر طلبا على منتجات المختلفة
  • دراسة تفصيلية لكل جوانب المشروع الفنية والمالية من خلال المؤشرات المالية
  • تصميم معماري للمشروع متوافق مع الاشتراطات الهندسية والبيئية.
  • نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
  • توصيات لتسويق خدماتك بشكل مثالي للوصول إلى أكبر شريحة من العملاء المستهدفين
  • عرض لأهم الفرص وكيفية الاستفادة منها وما هي التحديات وكيفية تحويلها إلى نقاط قوة.

اطلب استشارتك المجانية الآن واقترب خطوة واحدة من تحقيق أهداف مشروع أحلامك. قم بملئ بياناتك وسوف يتم التواصل معك من خلال أحد متخصصين دراسات الجدوى لتحديد الموعد استشارتك . او تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1012992763) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).

 

شارك

احصل على العروض

    أضيف مؤخراً

    دراسة جدوى محل حدايد وبويات
    27 فبراير، 2025
    دراسة جدوى محل حدايد وبويات

    يعد الاستثمار في محل حدايد وبويات فرصة تجارية مربحة بفضل الطلب المستمر على مستلزمات البناء والتشطيبات. فمع النمو العمراني المتزايد وازدياد مشاريع البناء والتجديد، أصبح هذا القطاع من أكثر المجالات استقرارًا وربحية. ومع التخطيط الجيد و دراسة جدوى محل حدايد وبويات يمكن تحقيق عائد استثماري قوي واستدامة طويلة الأجل بفضل المرونة في حجم الاستثمار، حيث […]

    دراسة جدوى مستوصف
    23 فبراير، 2025
    دراسة جدوى مستوصف

    في ظل التطورات المتسارعة في قطاع الرعاية الصحية، تعد دراسة جدوى مستوصف خطوة استراتيجية أساسية لتحقيق النجاح. تعتمد العملية على إجراء دراسة سوقية للمستوصفات الطبية تشمل تحليل العرض والطلب في سوق المستوصفات الطبية، بالإضافة إلى دراسة المنافسين وتحليل الوضع التنافسي وتحديد الفرص والتحديات في السوق عبر تحليل SWOT للمستوصفات الطبية. تُبرز هذه الدراسة أهمية إنشاء […]

    دراسة جدوى مكتب استقدام​
    20 فبراير، 2025
    دراسة جدوى مكتب استقدام​

    تعتبر دراسة جدوى مكتب استقدام من المشروعات ذات الجدوى الاقتصادية الكبيرة. حيث تساهم مكاتب الاستقدام فى سد الفجوة في سوق العمل المحلي. وتلبي احتياجات السوق المتزايدة للعمالة الأجنبية. وتشير الإحصائيات إلى أن قطاع الاستقدام في السعودية يشهد نموًا مستمرًا، وقد بلغت نسبة الاعتماد على العمالة المنزلية 40% من الأسر السعودية. يعكس هذا النو فرصة استثمارية […]

    مشاريع رمضانية مربحة
    18 فبراير، 2025
    مشاريع رمضانية مربحة

    يعد شهر رمضان فرصة ذهبية للاستثمار والابتكار مع تغير عادات المستهلكين وارتفاع الطلب على المنتجات والخدمات الرمضانية. في مقالنا حول مشاريع رمضانية مربحة، نستعرض أفكاراً جذابة تجمع بين الإبداع والربحية، بدءاً من مشاريع الإفطار والسحور إلى خدمات التوصيل وتنظيم الفعاليات الجماعية. سنكشف كيف يمكن تحويل هذه الأفكار إلى مشاريع مربحة بفضل الاستراتيجيات التسويقية الفعالة ودعم […]

    مشروع مكتبة قرطاسية
    18 فبراير، 2025
    دراسة جدوى مشروع مكتبة قرطاسية

    يعد مشروع مكتبة قرطاسية من الفرص الاستثمارية المربحة نظرًا للطلب المستمر على الأدوات المكتبية من قبل الطلاب، المدارس، الشركات، والجامعات. مع تزايد الاهتمام بالتعليم والاحتياجات المكتبية، يوفر هذا المشروع عائد مستدام خاصة في المناطق القريبة من المؤسسات التعليمية. كما يمكن توسيع نطاق الخدمات بإضافة الطباعة والتغليف والتصوير، مما يعزز فرص النمو والربح للمستثمرين. اهم مميزات مشروع مكتبة […]

    دراسة جدوى مشروع تصنيع الملابس
    16 فبراير، 2025
    دراسة جدوى مشروع تصنيع الملابس

    دراسة جدوى مشروع تصنيع الملابس من الفرص الاستثمارية الواعدة، نظرًا للطلب المستمر والمتزايد على المنتجات النسيجية بمختلف أنواعها. فهو من القطاعات الأساسية التي تصنف من الاحتياجات اليومية، مما يجعله خيار مربح للمستثمرين. ومع تطور التجارة الإلكترونية وزيادة الوعي بالعلامات التجارية المحلية، أصبح من السهل الوصول إلى شريحة واسعة من العملاء، مما يجعل الاستثمار في تصنيع […]

    دراسة جدوى مشروع ماكينة بيع ذاتي
    13 فبراير، 2025
    دراسة جدوى مشروع ماكينة بيع ذاتي

    يعد مشروع ماكينة البيع الذاتي من أكثر المشاريع الاستثمارية جاذبية، حيث يجمع بين الابتكار والربحية وسهولة الإدارة، خاصة اذا تم اعداد دراسة جدوى مشروع ماكينة بيع ذاتي متقنة. ومع تزايد الإقبال على الحلول السريعة والمريحة لتلبية احتياجات المستهلكين، أصبحت ماكينات البيع الذاتي وسيلة مثالية لتوفير منتجات متنوعة مثل المشروبات، الوجبات الخفيفة، وحتى المنتجات الصحية، في […]

    دراسة جدوى مشروع خياط نسائي
    9 فبراير، 2025
    دراسة جدوى مشروع خياط نسائي

    دراسة جدوى مشروع خياط نسائي من الفرص الاستثمارية الواعدة، حيث يشهد قطاع الأزياء والخياطة طلب مستمر بفضل تزايد الاهتمام بالملابس المصممة حسب الطلب والتعديلات الخاصة. مع تزايد أعداد السيدات الباحثات عن تصاميم فريدة وخدمات تفصيل احترافية، يصبح هذا المشروع استثمار مربح يلبي احتياجات السوق. ومن خلال التخطيط الجيد وتقديم خدمات بجودة عالية، يمكن أن يتحول […]

    دراسة جدوى فندق 3 نجوم​​
    9 فبراير، 2025
    دراسة جدوى فندق 3 نجوم​​

    إنشاء فندق 3 نجوم يعد من الفرص الاستثمارية الواعدة في قطاع السياحة والضيافة، حيث يجمع بين تقديم خدمات فندقية عالية الجودة بتكاليف مناسبة، ما يجعله خيار مفضل لشريحة واسعة من المسافرين. وتصبح دراسة جدوى فندق 3 نجوم​​ فرصة جذابة لتحقيق عوائد مجزية خاصة مع تزايد حركة السياحة العالمية وتوسع الأسواق السياحية المحلية، بالاضافة الى الطلب […]

    فاليو لدراسات الجدوى
    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق عمل دراسة جدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle