دراسة جدوى مشروع مطعم وكافيه
قطاع المطاعم والكافيهات من القطاعات الاستراتيجية فى أى اقتصاد خاصة الاقتصاد المصرى, حيث يتميز هذا القطاع بمعدل النمو السريع, نتيجة توفي مجموعة متنوعة من المنتجات التى تلبيى احتياجات جميع العملاء, مثل المشروبات والمأكولات الباردة والساخنة, إضافة إلى الأطعمة منخفضة السكريات
ويجد العملاء فى المطاعم والكافيهات المكان المناسب لمقايبلة الأصحاب أو العمل, حيث يوجد حاليا كافيهات مخصصة للمذاكرة أو العمل, لذلك تكون مزودة بالواى فاى
دراسة سوق المطاعم والكافيهات المصرى
تحليل قطاع المطاعم و الكافيهات
- يعتبر قطاع المطاعم والكافيهات من القطاعات المهمة والمؤثرة في السوق المصري، كما أنه من القطاعات التي تتمتع بسرعة نمو بالنسبة لبقية قطاعات الاقتصاد المصري
- بلغ عدد المطاعم والكافيهات في مصر حوالي 2,496 مطعماً و كافيه في عام 2022
- وصل العدد في محافظة الجيزة إلى حوالي 407 مطعم وكافيه
النمو في قطاع المطاعم و الكافيهات
- بلغ الناتج المحلي الإجمالي لقطاع المطاعم و الكافيهات 102.4 مليار جنية مصري في عام 2022/2021
- كما وصل معدل النمو لقطاع الكافيهات و المطاعم للربع الرابع 2022 للقطاعيين العام و الخاص الي 4.45% مقارنة الربع الاول2021-2022 حيث بلغت نسبة مساهمة القطاع في الناتج المحلي الإجمالي 2.3%
- كما أن قطاع المطاعم و الكافيهات قد قاد معدلات نمو الإقتصاد المحلى خلال التسعة أشهر الأولى من عام 2022 و ذلك بمعدل نمو 62.8%
تابع دراسة السوق
حجم الاستثمار فى قطاع المطاعم والكافيهات
أما بالنسبة للقطاع الخاص، ففي عام 2022 يتبين أن القطاع الخاص قد وصل قيمته إلى حوالي 172 مليار جنيه من قيمة الناتج المحلي الإجمالي, مقارنة بالعام الذي يسبقه والذي قد كانت قيمة قطاع المطاعم والكافيهات (الخاص) 111مليار جنيه من إجمالي قيمه الناتج المحلي الإجمالي.
حجم الاستثمار في قطاع المطاعم والكافيهات
وصل حجم الاستثمارات في قطاع المطاعم والكافيهات نحو 104 مليارات جنيه
ويقدر عدد المنشآت داخل القطاع بنحو 180 ألف منشأة في مصر. بما يمثل 5 % من حجم إجمالي المنشآت الاقتصادية في مصر
عدد العاملين في القطاع
- وصل حجم العمالة المباشرة وغير مباشرة في المنشآت الغذائية إلى 23.2 % حيث إنه يتضمن حوالي 7 مليون عاملاً
- يحتوي قطاع الغذاء والإقامة علي وجه الخصوص علي حوالي مليون و 200 ألف عاملاً طبقاً لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء
الدراسة التسويقية للمشروع
التواجد - Placement
استهداف السوق
استهداف السوق: يعتمد على استراتيجية الاستهداف المركز، بحيث نركز على نطاق جغرافي محدد وهو: حدائق اكتوبر مصر
معايير اختيار النطاق الجغرافي:
- اختيار منطقة ذات كثافة سكانية عالية لضمان وجود قاعدة عملاء كبيرة
- منطقة بها عدد كبير من الأندية والمولات و تجمعات
- القرب من الطرق الرئيسية لضمان سهولة الوصول للمركز
- اختيار منطقة تتوافر فيها البنية التحتية والخدمات العامة مثل الشبكات اللاسلكية للإنترنت
مزايا هذه الاستراتيجية:
- بناء علامة تجارية قوية وسمعة إيجابية لدى العملاء
- الاستفادة من التركيز على نطاق جغرافي محدد
- تحقيق مكانة قوية للمركز
- تحقق أهداف المركز على المدى البعيد
هذه مقطتفات من دراسة جدوى مشروع مطعم وكافيه تقدمها شركة فاليو لدراسات الجدوى وخطط المشروعات افضل شركة دراسات جدوى في الشرق الاوسط والعالم ، تتضمن الدراسة :
- دراسة السوق
- دراسة المنافسين
- الخطة الفنية
- ابحاث العملاء
- الخطة التسويقية
- الهيكل الاستراتيجي
- الخطة المالية
تدرس وتلبى كافة احتياجات مشروعك ، يمكنك الاطلاع على مكتبة دراسات الجدوى لدينا من هنا مكتبة دراسات الجدوى.
احجز الآن اجتماع بداية الدراسة لمشروعك مجاناً وتنفيذه بكفاءه واحترافية. كل ما عليك ان تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1012992763) (+201558471938) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).