دراسة جدوى مشروع كافيه يهدف المشروع إلى تقديم كافة المشروبات بالإضافه إلى الوجبات السريعة ويتموقع المشروع في الرياض والتي تعد من أكثر مناطق المملكة انتشارا بالمقاهي كما تتنوع بها أنواع التصميمات للمقاهي من :
كما تشير الدراسات بازدهار سوق المقاهي في المملكة بشكل ملحوظ في ظل دخول شرائح استثمارية جديدة في هذا القطاع .
تشير الدراسات بازدهار سوق المقاهي في المملكة بشكل ملحوظ في ظل دخول شرائح استثمارية جديدة في هذا القطاع متمثلة في الشباب السعودي إلى جانب ابتكارات جديدة من تصميمات المقاهي وكذلك فى المحتوى ووسائل التسويق لـه أيضا وهذا ما يتزامن مع مؤشرات تفيد بنمو استهلاك القهوة محليًّا.
بلغ عدد المقاهي المرخصة في المملكة عام 2019 نحو 22 ألف مقهى.
القهوة
أكثر الدول استيرادا للقهوة
حجم الأنفاق على القهوة والشاي
حجم استهلاك القهوة في المملكة
عدد الأكواب المقدمة في المملكة
نحو 6.6 مليون كوب قهوة / يوميا.
حجم واردات المملكة من القهوة
نحو 355 ألف طن حتى عام 2018 بقيمة تجاوزت 5.4 مليار ريال سنويا
الرؤية
الوصول بالكوفي شوب إلى أعلى مستوى من التميز من حيث الجودة وإرضاء الزبائن وإيجاد كل ما تحتاجه الفئات المستهدفة.
الرسالة
التفرد بتقديم مجموعة من المنتجات المتنوعة والمتميزة ذات جودة عالية بأسعار مناسبة للعملاء.
الأهداف
هيكل التنظيمي يضم ما يلي:
تصميم الموقع:
يتم إنشاء كوفي شوب بمدينة الرياض في حي ضاحية لبن على مساحة 250 م2 وسيتم تقسيمه إلي :-
تصميم المنتج:
أولا: الترويج
من خلال الخطط التسعيرية والتسويقية الموضوعة نستهدف الترويج للكافيه والخدمات المميزة المقدمة لعملاء.
ثانيا: تعظيم الربح
سواء على المدى البعيد أو القصير وجذب عدد أكبر من العملاء للكافيه.
أولا: استراتيجية اختراق السوق
تستخدم عند دخول سوق جديد فتعرض خدماتك بأسعار منخفضة من أجل أن تجذب الزبائن وتزيد حصتك بالسوق والقاعدة السوقية التي تضمن انطلاق المشروع وتحقيق أهداف المشروع.
ثانيا: استراتيجية التسعير البرستيجي (متميز)
بعد بناء القاعدة السوقية المستهدفة تستخدم هذه الاستراتيجية وذلك في المراحل المتقدمة من العمر الاقتصادي للمشروع
على أن يرتفع سعر الخدمة المقدمة تدريجيا بحيث يعكس الميزة التنافسية ويستهدف شريحة عملاء ذات قدرة مادية أعلى ما يعكس مدى جودة الخدمة المقدمة.
أهداف التسويق تشمل :
المواد الترويجية وتشمل :
التسويق الإلكتروني وتشمل :
