تُعد دراسة جدوى مشروع كاترينج من المشاريع الخدمية المميزة التي تتميز بتنوعها وسهولة إدارتها، كما أنه يلقى إقبالًا كبيرًا من مختلف الفئات المجتمعية. وتُع دراسة الجدوى ضرورية لقياس مدى إمكانية نجاح المشروع قبل البدء بتنفيذه، وتحديد احتياجاته المالية والإدارية.
أهداف دراسة جدوى مشروع كاترينج:
تعافى قطاع المطاعم والفنادق حيث سجل معدل نمو 45.7% في عام 2022/2021 بعد هبوط كبير بلغ 26.7% في عام 2021/2020 نتيجة جائحة كوفيد -19.
عدد المطاعم في مصر
بلغ عدد المطاعم والكافتيريات في جمهورية مصر العربية وفقاً لوزارة السياحة والأثار 2,496 مطعم وكافيتريا في عام 2022 حسب دراسة جدوى مشروع كاترينج
| القيمة | البيان |
| 220,500 | الأجور/ 3 أشهر |
| 114,000 | تكاليف التشغيل/ 3 أشهر |
| 100,000 | التسويق / 3 أشهر |
| 490,984 | تكاليف الخامات / 3 أشهر |
| 30,000 | الايجار / 3 أشهر |
| 5,566 | احتياطى |
| 20,000 | مصاريف حكومية وإدارية |
| 981,050 | رأس المال العامل |
| 468,950 | رأس المال الثابت |
| 1,450,000 | التكلفة الإستثمارية |
نعم، لأنه يتمتع بهامش ربح مرتفع مقارنة بالتكلفة، خاصة إذا تم استهداف شريحة الشركات والمناسبات الكبرى.
الكاترينج يركز على الطلبات الخارجية والخدمة الميدانية، بينما المطبخ التجاري قد يكون مخصصًا للمطعم أو البيع المباشر للجمهور.
وجبات يومية للشركات والمدارس
بوفيهات المناسبات
حفلات الزفاف والتخرج
وجبات خاصة للأنظمة الغذائية (رجيم – صحي – نباتي)
مطبخ مجهز، طاقم طهاة محترف، أدوات تغليف ونقل حراري، وسائل توصيل، نظام حجز وتنظيم.
نعم، يجب استخراج رخصة من الجهات الصحية المختصة، بالإضافة إلى سجل تجاري ورخصة مزاولة نشاط غذائي.
الشركات، المدارس، المستشفيات، الجهات الحكومية، العائلات، منظمو الحفلات والمناسبات.
جودة الطعام
الالتزام بالمواعيد
تنوع المنيو
الأسعار التنافسية
السمعة والتسويق القوي
هذه مقطتفات من دراسة جدوى مشروع كاترينج تقدمها شركة فاليو لدراسات الجدوى وخطط المشروعات افضل شركة دراسات جدوى في الشرق الاوسط والعالم ، تتضمن الدراسة:
تدرس وتلبى كافة احتياجات مشروعك ، يمكنك الاطلاع على مكتبة دراسات الجدوى لدينا من هنا مكتبة دراسات الجدوى.
احجز الآن اجتماع بداية الدراسة مشروعك مجاناً وتنفيذه بكفاءه واحترافية. كل ما عليك ان تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1012992763) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).
