دراسة جدوى مصنع البان pdf

دراسة جدوى مصنع البان pdf

مقدمة دراسة جدوى مصنع البان pdf
تهدف هذه الدراسة إلى تقييم الجدوى الاقتصادية والفنية لإنشاء مصنع للألبان بطاقة إنتاجية 3 طن من اللبن الخام يومياً

أولاً. ملخص وصف مشروع مصنع الإلبان

• مباني الإنتاج والتخزين بمساحة 700 متر مربع.
• معدات وآلات الإنتاج.
• خطوط إنتاج الألبان المختلفة.
• مختبر لفحص اللبن ومراقبة الجودة.
• مكاتب إدارية وخدمات العاملين.

الطاقة الإنتاجية

• 3 طن يومياً من اللبن الخام.

منتجات الألبان المستهدف انتاجها

• اللبن الرائب 200 كجم يومياً.
• الزبدة 50 كجم يومياً.
• الجبنة البيضاء 120 كجم يومياً.

عدد العاملين: 25 عامل

ثانياً. أهم العوامل التي تؤثر على استهلاك الألبان ومنتجاتها، وهي:

1. العوامل السكانية:

تتمثل في حجم السكان ومعدلات النمو السكاني وكيفية توزع السكان (حضريين - ريفيين) والهيكل العمري للسكان فكلما ارتفع عدد السكان زاد الطلب على الألبان.

2. العوامل الاقتصادية:

مستوى دخل الأفراد والعائلات، حيث أن ارتفاع الدخل يؤدي إلى زيادة الاستهلاك.

3. العوامل الاجتماعية والثقافية:

التقاليد والعادات الغذائية للمجتمع، ودور وسائل الإعلام و وسائل التواصل الاجتماعي  في رفع مستوى الوعي الغذائي وبالتالي فهذه العوامل تؤثر مجتمعة على قرارات الاستهلاك لدى الأفراد والمجتمعات.

ثالثاً. أنماط الاستهلاك ورغبات المستهلكين.

تتمتع الألبان ومنتجاتها بأهمية خاصة في غذاء كافة الفئات العمرية، حيث أنها تحتوي على كافة العناصر الغذائية المتوازنة، مما يجعلها غذاءً كاملًا ومتوازنًا. ونتيجة لذلك، فقد ازداد الطلب على الألبان ومنتجاتها ، مدفوعًا بالنمو السكاني وزيادة الوعي بقيمة الألبان.
ويُعد اللبن الطازج هو الشكل الأكثر استهلاكًا للألبان ، حيث يشرب باردًا أو حاراً أو يخلط مع الشاي والقهوة وبعض العصائر

رابعاً. طرق توزيع الألبان في مصر

تختلف طرق توزيع الألبان في السوق المصري باختلاف أنواع مزارع الإنتاج:

• المزارع التقليدية: تسوق ألبانها عادة عن طريق البيع المباشر من المزارع إلى المستهلكين في المناطق القريبة كما قد يتعاقد بعض المزارع مع وحدات تجميع صغيرة.
• المزارع المتخصصة غالباً ما تتعاقد مع وحدات تجميع أو تصنيع كبيرة مثل مصانع شركة مصر للألبان سابقا حيث تقوم هذه الوحدات بشراء الألبان وجمعها من مواقع الإنتاج المختلفة.
• وفي حالات قليلة قد تصرف بعض المزارع المتخصصة إنتاجها مباشرة إلى محلات البيع بالتجزئة.

الشكل التالي يوضح طرق التوزيع المختلفة

خامساً. الدراسة الفنية للمصنع

متطلبات المصنع الرئيسية ( محتويات صالة العمل )

• وحدة استلام الحليب لاستقبال الحليب مصنوعة من الحديد الصلب المقاوم لصدأ وميزان حمولته 500 كجم.
• وحدة بسترة بسعة 1 طن/ساعة تشمل وحدة تسخين الماء وحوض الماء الساخن ووحدة تبريد.
• فراز الكريمة بسعة 1 طن/ساعة.
• ماكينة تعبئة بسعة 1500 عبوة/ساعة.
• ثلاجة تخزين.
• غرفة إدارة بأبعاد 5*4 م.
• ماكينة قفل أكياس.
• ثلاجة عرض بحجم 26 قدم.
• مسقف للبويلرات بأبعاد 6*5 م.
• مختبر به أجهزة قياس الدهون والطرد المركزي.

• خطوط الإنتاج داخل المصنع:

• خط إنتاج الجبن الطازج بسعة 2.5 طن.
• خط إنتاج القشطة بسعة 1.5 طن/ساعة.
• خط إنتاج اللبن.
• خط إنتاج الجبن المطبوخ.
• خط إنتاج الحليب المبستر.

كما يتضمن المشروع غرفة التبريد ومرجل البخار لتوفير البخار ومولد كهرباء بطاقة 25 كيلو واط.

إذا كنت ترغبت في الحصول على دراسة جدوى كاملة pdf لمشروع مصنع الألبان تتوافق مع اهدافك الاقتصادية و تتلائم  مع رأس مالك بحيث تسطيع  بدء مشروعك الخاص بك وتحويله إلى واقع ملموس فنحن نقدم لك خدمة متكاملة لإعداد دراسة جدوى شاملة ستكون بمثابة خريطة الطريق لمشروعك.

• ندرس فيها كل جوانب المشروع الفنية والتسويقية والمالية.
• نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
• نقدم توصيات لتسويق منتجاتك بشكل مثالي.
• نعرض عليك أهم الفرص وكيفية الاستفادة منها و ما هي التحديات وكيفية تحويلها إلى نقاط قوة.

يمكنك الحصول على دراسة جدوى مصنع البان pdf الآن من شركة فاليو أفضل شركة استشارات و عمل دراسة جدوى في مصر والسعودية والوطن العربي ،كل ما عليك التواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1098432278) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).