Value Logo

دراسة جدوى مشروع مقهى

دراسة جدوى مشروع مقهى

مشروع مقهي من المشاريع ذات الحجم الصغير والمتوسط بناء على حجم الاستثمار و يعتبر من المشاريع ذات إقبال من الشباب لأنه يوفر للشباب رغبة في امتلاك مشروع خاص صغير و المقهى في الفترة الحالية من الاماكن ذات اهمية كبيرة للأفراد بمختلف أعمارهم  لتعدد استخداماته بناء على المرحلة العمرية ولكن على الرغم من أن مشروع المقهى من المشاريع الصغيرة إلا أنه يحتاج إلى تخطيط جيد ودقة في التنفيذ و و تدقيق في تفاصيل المشروع لذلك سوف نعرف بعض أهم الجوانب التي تتضمنها دراسة جدوى مشروع مقهي و منها:

أهمية مشروع المقهى

يعتبر المقهى مهم في الآونة الأخيرة بسبب تعدد استخداماته و مرونة المواعيده و تعدد المنتجات المقدمة حيث يمكن استخدامه كا:

  • مكان التجمعات بختلف انواعها 
  • اقامة اجتماعات عمل 
  • مكان للاسترخاء و شرب القهوة
  • مكان مناسب الاستمتاع بوجباتك
  • يمكن مباشرة وظيفتك منه إذا كنت تعمل عمل حر من خلال لاب توب او غيرة
  • مكان للمذاكرة و انهاء فروضك اليومية

تصميم علامتك التجارية 

من عوامل نجاح و استمرار مشروع المقهى هو تصميم علامة تجارية لمشروع ويمكن استخدام طريقتين في هذه الحالة وهم:

1- تأسيس علامتك التجارية من الصفر: ان تصميم علامة تجارية  أمر صعب و يحتاج للابتكار و الاستمرارية ولكنة مجزي للغاية على المدى الطويل و حيث يرسخ علامتك التجارية في السوق بناء على الاستمرارية و جودة المنتجات و تجرب العميل و أسلوب الاستقبال وغيرها من العوامل 

2- أخذ توكيل من أحد العلامات التجارية الناجحة في مجال المقاهي و المطاعم: و تعد من الطرق الاسهل لان العلامة التجارية بالفعل ناجحة و معروفة و ايضا أرباحها مضمونة نوعا ما لانها تعتمد على نظام الإدارة المتعارف عليه في كل علامة و لكن يعتبر سعر التوكيل مرتفع للغاية و يجب تحقيق هدف سنوي للمشروع وذلك يضع على عاتق صاحب المشروع ضغط كبير لكنه مجذي 

اسباب نجاح مشروع المقهى

مشروع المقهى يعتبر مشروع تقليدي ولكن يكمن اختلاف كل مقهي عن الآخر من خلال العناصر التالية و منها:

  • استخدام خامات ذات جودة عالية لضمان تجربة مناسبة للعميل.
  •  تقديم منتجات عالية الجودة و محضرة بشكل محترف.
  • تدريب موظفيك على صنع و تقديم المشروبات و الوجبات بشكل لائق.
  • جعل قائمة المقهى متنوعة الأصناف من المشروبات و الوجبات الخفيفة وحتى الأطباق الرئيسية
  • يجب ابتكار بعض المنتجات لجذب العملاء المناسبين.
  • محاولة خلق علاقة وطيدة بين العملاء من خلال التعامل بشكل لطيف و مساعد العميل للوصول لما يحتاجه. 
  • إدارة التكاليف و محاولة التقليل من النفقات و الإهدار في الخامات.
  • التركيز على انظمة الاضاءة و الديكورات مما يعطي المقهى طبيعة خاصة به.
  • الاهتمام الدائم بنظافة المقهي لانها من عوامل الجذب الاساسية للعملاء.
  • توفير خدمة الإنترنت مجانا .

العوامل المؤثرة على المشروع 

يجب قبل البدء في المشروع معرفة السوق ودراسته بالشكل المناسب حتى تستطيع تحديد التالي:

  • معرفة المنافسين المباشرين لعلامتك التجارية
  • تحديد الموقع المناسب للمشروع
  • الطابع الخاص لعلامة التجارية الخاصة بالمشروع
  • نوع المنتجات التي سيتم تقديمها للعملاء
  • اسعار المنتجات 

الجمهور المستهدف لمشروع المقهى

يحدد الجمهور المستهدف للمقهى بناء على المنتجات و طابع المقهى الخاص حيث يرتاد علي المقهى كل من:

  • محبي القهوة
  • العائلات
  • الشباب
  • الطلاب 
  • السكان المحليين

أنواع منتجات المقدمة في مشروع المقهى

يتميز مشروع المقهى بالتنوع في الأصناف المقدمة في قائمة الطعام  مثل:

  • القهوة مثل إسبريسو، لاتيه، كابتشينو، موكا، أمريكانو، وغيرها.
  • الشاي مثل الشاي الأسود، الشاي الأخضر، الشاي الأعشاب، والشاي المختلط.
  • المشروبات المثلجة مثل الفرابتشينو
  • عصائر الفواكه المختلفة.
  • المعجنات مثل الكرواسون، والدونات، والمافن، والكعك.
  • الحلويات مثل الكعك، والبسكويت، والحلوى المنزلية.
  • السلطات الطازجة و السندويشات الخفيفة ذات المكونات الصحية.

الخامات المستخدمة لإنتاج الحلويات

يوجد مكونات عدة تستخدم في مشروع المقهى لكن سوف نعرض بعض المواد الأساسية:

  • حبوب القهوة 
  • الشاي بأنواعه
  • الحليب
  • الكريمة
  • النكهات الطبيعية والاصطناعية
  • الفواكه والخضروات
  • الخبز والعجائن
  • المكونات الخاصة بالسلطات:  الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والصلصات.

الآلات و المعدات المناسبة للمشروع

  • طاحونة القهوة.
  • ماكينة الشاي.
  • إبريق الحليب.
  • الموزعات.
  • المناشف.
  •  أواني القياس.
  • ملاعق القهوة.
  • رفوف لتخزين المواد الخام.
  • أكواب.
  • صحون.
  •  أطباق.
  • ملاعق.
  • شوك.
  • وأدوات لتقديم المشروبات والوجبات الخفيفة.
  • ثلاجات 
  • فرن و معدات الخبز
  • غلاية مياه

الموارد البشرية المناسبة لإقامة المشروع

يحتاج مشروع المقهى الي فريق عمل متخصص وذو خبرة لضمان نجاح المشروع لذلك يجب أن يتوفر الموظفين الآتيين:

  • مدير المقهى
  • الباريستا
  • موظفي الاستقبال
  • طباخ
  • مساعد طباخ
  • محاسب مالي 
  • عمال النظافة

الإجراءات القانونية والتراخيص اللازمة لبدء المشروع

  •  سجل تجاري 
  • بطاقة ضريبية 
  •  تصريح الصحة والسلامة
  • عقد إيجار أو ملكية المصنع
  • أوراق تأمين للمقهى
  • الحصول على تراخيص من الجهات المختصة

هل ترغب فى معرفة كافة المعلومات الدقيقة حول دراسة جدوى مشروع مقهى؟ هل تريد أن تتأكد من نجاح مشروعك وتحقيق أرباح جيدة فى هذا المجال؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فنحن نقدم لك دراسة جدوى مشروع مقهى شاملة. تقدم لك هذه الدراسة :

  • معرفة أهم القطاعات الاستراتيجية الأكثر طلبا على منتجات المختلفة
  • دراسة تفصيلية لكل جوانب المشروع الفنية والمالية من خلال المؤشرات المالية
  • تصميم معماري للمشروع متوافق مع الاشتراطات الهندسية والبيئية.
  • نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
  • توصيات لتسويق خدماتك بشكل مثالي للوصول إلى أكبر شريحة من العملاء المستهدفين
  • عرض لأهم الفرص وكيفية الاستفادة منها وما هي التحديات وكيفية تحويلها إلى نقاط قوة.

اطلب استشارتك المجانية الآن واقترب خطوة واحدة من تحقيق أهداف مشروع أحلامك. قم بملئ بياناتك وسوف يتم التواصل معك من خلال أحد متخصصين دراسات الجدوى لتحديد الموعد استشارتك . او تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1098432278) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).

 

شارك

احصل على العروض

    أضيف مؤخراً

    دراسة جدوى مشروع فى السودان
    2 مايو، 2024
    دراسة جدوى مشروع فى السودان

    دراسة جدوى مشروع فى السودان -تتميز السودان بوجود مشاريع صغيرة ومتناهية الصغر, لا يتطلب تنفيذها وجود رأس مال كبير, وهذا ما يبحث عنه صغار المستثمرين ورواد الأعمال -السودان من أهم الدول التي تتوفر بها مقومات نجاح المشاريع في مختلف القطاعات, والقطاع الزراعي على وجه الخصوص إليك بعض نماذج المشاريع الصغيرة الناجحة فى السودان مشروع تجارة […]

    فرص الاستثمار الصناعى فى السعودية
    2 مايو، 2024
    فرص الاستثمار الصناعى فى السعودية

    فرص الاستثمار الصناعى فى السعودية أهمية القطاع الصناعى فى المملكة العربية السعودية يساعد القطاع الصناعى على تقليل الواردات الصناعية من الخارج توفير فرص العمل الصناعية, وبالتالي الارتقاء بمستوى المعيشة تطور القطاع الصناعى السعودى يقلل من الاعتماد على الإيرادات النفطية, وبالتالي تنويع الاقتصاد السعودي المساهمة في تعزيز التنمية المستدامة من خلال تبني تقنيات صديقة للبيئة ورفع […]

    دراسة جدوى مشروع طابوق اسمنتى
    1 مايو، 2024
    دراسة جدوى مشروع طابوق اسمنتى

    دراسة جدوى مشروع طابوق اسمنتى الطابوق الاسمنتي هو نوع من أنواع الطوب, يتكون من خليط من الاسمنت والرمل والماء, يستخدم على نطاق واسع في قطاع البناء والتشييد , نتيجة لقوته ومتانته, بالإضافة إلى تحمل الظروف البيئية المتغيرة والتأثيرات الخارجية عناصر دراسة جدوى مشروع طابوق اسمنتى الاستخدامات التطبيقية للطابوق الفرص الداعمة لنجاح المشروع تصنيف الطابوق الاسمنتى […]

    دراسة جدوى مصنع تدوير الأسلاك الكهربائية
    30 أبريل، 2024
    دراسة جدوى مصنع تدوير الاسلاك الكهربائية

    دراسة جدوى مصنع تدوير الاسلاك الكهربائية -الأسلاك الكهربائية لا غنى عنها فى أى مكان, حيث أنها تستخدم لنقل الطاقة, توفير الإنارة, تشغيل الأجهزة المتنوعة. لذلك فإن هذا المشروع يحقق أرباحا عالية جدا, بالاعتماد على تفعيل الأدوات التسويقية المناسبة لطبيعة المشروع -يعتمد المصنع على إعادة تدوير الأسلاك الكهربائية بهدف استخراج المعادن وإعادة معالجتها,  للاستفادة منها في […]

    دراسة جدوي مصنع مراتب طبية
    29 أبريل، 2024
    دراسة جدوى مصنع مراتب طبية

    دراسة جدوى مصنع مراتب طبية في الاونة الاخيرة اصبحت المراتب الطبية و النوم بشكل صحي من الاسباب المؤثرة على الصحة و المجهود في الحياة اليومية و تعتبر هذه المشكلة بحاجة إلى حل واضح لذلك السبب يتوجه المستثمرون إلى مشروع مصنع المراتب الطبية للطلب المتزايد عليها بسبب مشاكل العظام الناتجة عن المجهود البدني و المستمر على […]

    دراسة جدوى مستشفى بيطرى
    29 أبريل، 2024
    دراسة جدوى مستشفى بيطرى

    دراسة جدوى مستشفى بيطرى مشروع مستشفى بيطرى من المشاريع الهامة والمطلوبة فى مجال الرعاية الصحية للحيوانات, خاصة فى الدول الأجنبية المتقدمة, حيث أنها تقدم الخدمات الطبية المتخصصة للحيوانات الأليفة مثل القطط والكلاب والخيول, وتؤثر الخدمات البيطرية على جودة الثروة الحيوانية والسمكية أقسام المستشفى البيطرى غرفة الكشف والملاحظة الخاصة بالحيوانات مركز إيواء الحيوانات الأليفة عيادات بيطرية […]

    دراسة جدوى مدرسة دولية
    28 أبريل، 2024
    دراسة جدوى مدرسة دولية

    دراسة جدوى مدرسة دولية مشروع مدرسة دولية من المشاريع المتميزة, حيث أنه يحقق ربحا عاليا نتيجة الزيادة المستمرة في أعداد الطلاب, إضافة إلى توفير المراحل التعليمية المختلفة, وتقدم المدرسة برامج تعليمية متميزة للطلاب, وتشمل أنشطة المدرسة ايضا الأنشطة الثقافية والترفيهية, وعلى الرغم من تعدد المدارس الدولية, إلا أن السوق التعليمى يحتاج إلى المزيد من عدد […]

    دراسة جدوى مصنع هياكل معدنية
    24 أبريل، 2024
    دراسة جدوى مصنع هياكل معدنية

    دراسة جدوى مصنع هياكل معدنية يهدف المصنع إلى تصميم وإنتاج الهياكل المختلفة المصنوعة من المعادن والتى تستخدم فى العديد من التطبيقات الصناعية, وأهمها الإنشاءات المعمارية, مثل الهياكل الداعمة الكباري والجسور, وتتم عملية تصنيع الهياكل المعدنية خلال مجموعة من الخطوات أهمها التصميم الهندسى المعادن المتنوعة التى تستخدم فى الهياكل المعدنية الحديد الزهر الألومنيوم الفولاذ النحاس الاستخدامات […]

    دراسة جدوى مصنع الغازات الطبية
    23 أبريل، 2024
    دراسة جدوى مصنع الغازات الطبية

    دراسة جدوى مصنع الغازات الطبية الغازات الطبية من العناصر الأساسية في المستشفيات, تعتمد كافة الأقسام عليها خاصة غرف العمليات والعناية المركزة وغرف المرضى, لذلك تحتفظ المستشفيات بالكميات الاحتياطية الدائمة منها, لتجنب توقف الأجهزة, وكانت تلك الغازات تستخدم قديما فى شكل أسطوانات منفصلة يتم نقلها, ولكنها تسببت فى العديد من المخاطر, لذلك تم التحول إلى الشبكة […]

    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق إعداد دراسات الجدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle