Value Logo

دراسة جدوى مشروع مقهى

دراسة جدوى مشروع مقهى

مشروع مقهي من المشاريع ذات الحجم الصغير والمتوسط بناء على حجم الاستثمار و يعتبر من المشاريع ذات إقبال من الشباب لأنه يوفر للشباب رغبة في امتلاك مشروع خاص صغير و المقهى في الفترة الحالية من الاماكن ذات اهمية كبيرة للأفراد بمختلف أعمارهم  لتعدد استخداماته بناء على المرحلة العمرية ولكن على الرغم من أن مشروع المقهى من المشاريع الصغيرة إلا أنه يحتاج إلى تخطيط جيد ودقة في التنفيذ و و تدقيق في تفاصيل المشروع لذلك سوف نعرف بعض أهم الجوانب التي تتضمنها دراسة جدوى مشروع مقهي و منها:

أهمية مشروع المقهى

يعتبر المقهى مهم في الآونة الأخيرة بسبب تعدد استخداماته و مرونة المواعيده و تعدد المنتجات المقدمة حيث يمكن استخدامه كا:

  • مكان التجمعات بختلف انواعها 
  • اقامة اجتماعات عمل 
  • مكان للاسترخاء و شرب القهوة
  • مكان مناسب الاستمتاع بوجباتك
  • يمكن مباشرة وظيفتك منه إذا كنت تعمل عمل حر من خلال لاب توب او غيرة
  • مكان للمذاكرة و انهاء فروضك اليومية

تصميم علامتك التجارية 

من عوامل نجاح و استمرار مشروع المقهى هو تصميم علامة تجارية لمشروع ويمكن استخدام طريقتين في هذه الحالة وهم:

1- تأسيس علامتك التجارية من الصفر: ان تصميم علامة تجارية  أمر صعب و يحتاج للابتكار و الاستمرارية ولكنة مجزي للغاية على المدى الطويل و حيث يرسخ علامتك التجارية في السوق بناء على الاستمرارية و جودة المنتجات و تجرب العميل و أسلوب الاستقبال وغيرها من العوامل 

2- أخذ توكيل من أحد العلامات التجارية الناجحة في مجال المقاهي و المطاعم: و تعد من الطرق الاسهل لان العلامة التجارية بالفعل ناجحة و معروفة و ايضا أرباحها مضمونة نوعا ما لانها تعتمد على نظام الإدارة المتعارف عليه في كل علامة و لكن يعتبر سعر التوكيل مرتفع للغاية و يجب تحقيق هدف سنوي للمشروع وذلك يضع على عاتق صاحب المشروع ضغط كبير لكنه مجذي 

اسباب نجاح مشروع المقهى

مشروع المقهى يعتبر مشروع تقليدي ولكن يكمن اختلاف كل مقهي عن الآخر من خلال العناصر التالية و منها:

  • استخدام خامات ذات جودة عالية لضمان تجربة مناسبة للعميل.
  •  تقديم منتجات عالية الجودة و محضرة بشكل محترف.
  • تدريب موظفيك على صنع و تقديم المشروبات و الوجبات بشكل لائق.
  • جعل قائمة المقهى متنوعة الأصناف من المشروبات و الوجبات الخفيفة وحتى الأطباق الرئيسية
  • يجب ابتكار بعض المنتجات لجذب العملاء المناسبين.
  • محاولة خلق علاقة وطيدة بين العملاء من خلال التعامل بشكل لطيف و مساعد العميل للوصول لما يحتاجه. 
  • إدارة التكاليف و محاولة التقليل من النفقات و الإهدار في الخامات.
  • التركيز على انظمة الاضاءة و الديكورات مما يعطي المقهى طبيعة خاصة به.
  • الاهتمام الدائم بنظافة المقهي لانها من عوامل الجذب الاساسية للعملاء.
  • توفير خدمة الإنترنت مجانا .

العوامل المؤثرة على المشروع 

يجب قبل البدء في المشروع معرفة السوق ودراسته بالشكل المناسب حتى تستطيع تحديد التالي:

  • معرفة المنافسين المباشرين لعلامتك التجارية
  • تحديد الموقع المناسب للمشروع
  • الطابع الخاص لعلامة التجارية الخاصة بالمشروع
  • نوع المنتجات التي سيتم تقديمها للعملاء
  • اسعار المنتجات 

الجمهور المستهدف لمشروع المقهى

يحدد الجمهور المستهدف للمقهى بناء على المنتجات و طابع المقهى الخاص حيث يرتاد علي المقهى كل من:

  • محبي القهوة
  • العائلات
  • الشباب
  • الطلاب 
  • السكان المحليين

أنواع منتجات المقدمة في مشروع المقهى

يتميز مشروع المقهى بالتنوع في الأصناف المقدمة في قائمة الطعام  مثل:

  • القهوة مثل إسبريسو، لاتيه، كابتشينو، موكا، أمريكانو، وغيرها.
  • الشاي مثل الشاي الأسود، الشاي الأخضر، الشاي الأعشاب، والشاي المختلط.
  • المشروبات المثلجة مثل الفرابتشينو
  • عصائر الفواكه المختلفة.
  • المعجنات مثل الكرواسون، والدونات، والمافن، والكعك.
  • الحلويات مثل الكعك، والبسكويت، والحلوى المنزلية.
  • السلطات الطازجة و السندويشات الخفيفة ذات المكونات الصحية.

الخامات المستخدمة لإنتاج الحلويات

يوجد مكونات عدة تستخدم في مشروع المقهى لكن سوف نعرض بعض المواد الأساسية:

  • حبوب القهوة 
  • الشاي بأنواعه
  • الحليب
  • الكريمة
  • النكهات الطبيعية والاصطناعية
  • الفواكه والخضروات
  • الخبز والعجائن
  • المكونات الخاصة بالسلطات:  الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والصلصات.

الآلات و المعدات المناسبة للمشروع

  • طاحونة القهوة.
  • ماكينة الشاي.
  • إبريق الحليب.
  • الموزعات.
  • المناشف.
  •  أواني القياس.
  • ملاعق القهوة.
  • رفوف لتخزين المواد الخام.
  • أكواب.
  • صحون.
  •  أطباق.
  • ملاعق.
  • شوك.
  • وأدوات لتقديم المشروبات والوجبات الخفيفة.
  • ثلاجات 
  • فرن و معدات الخبز
  • غلاية مياه

الموارد البشرية المناسبة لإقامة المشروع

يحتاج مشروع المقهى الي فريق عمل متخصص وذو خبرة لضمان نجاح المشروع لذلك يجب أن يتوفر الموظفين الآتيين:

  • مدير المقهى
  • الباريستا
  • موظفي الاستقبال
  • طباخ
  • مساعد طباخ
  • محاسب مالي 
  • عمال النظافة

الإجراءات القانونية والتراخيص اللازمة لبدء المشروع

  •  سجل تجاري 
  • بطاقة ضريبية 
  •  تصريح الصحة والسلامة
  • عقد إيجار أو ملكية المصنع
  • أوراق تأمين للمقهى
  • الحصول على تراخيص من الجهات المختصة

هل ترغب فى معرفة كافة المعلومات الدقيقة حول دراسة جدوى مشروع مقهى؟ هل تريد أن تتأكد من نجاح مشروعك وتحقيق أرباح جيدة فى هذا المجال؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فنحن نقدم لك دراسة جدوى مشروع مقهى شاملة. تقدم لك هذه الدراسة :

  • معرفة أهم القطاعات الاستراتيجية الأكثر طلبا على منتجات المختلفة
  • دراسة تفصيلية لكل جوانب المشروع الفنية والمالية من خلال المؤشرات المالية
  • تصميم معماري للمشروع متوافق مع الاشتراطات الهندسية والبيئية.
  • نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
  • توصيات لتسويق خدماتك بشكل مثالي للوصول إلى أكبر شريحة من العملاء المستهدفين
  • عرض لأهم الفرص وكيفية الاستفادة منها وما هي التحديات وكيفية تحويلها إلى نقاط قوة.

اطلب استشارتك المجانية الآن واقترب خطوة واحدة من تحقيق أهداف مشروع أحلامك. قم بملئ بياناتك وسوف يتم التواصل معك من خلال أحد متخصصين دراسات الجدوى لتحديد الموعد استشارتك . او تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1012992763) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).

 

شارك

احصل على العروض

    أضيف مؤخراً

    مشروع تأجير السيارات
    28 يناير، 2025
    دراسة جدوى مشروع تأجير السيارات

    يعد مشروع تأجير السيارات من الفرص الاستثمارية الواعدة، نظرًا للطلب المتزايد على خدمات النقل المريحة والمرنة. يلبي هذا المشروع احتياجات مختلفة، بدءًا من الأفراد الباحثين عن سيارة لفترة قصيرة وصولًا إلى السياح ورجال الأعمال. ومع ازدهار حركة السياحة وتوسع المدن، أصبح تأجير السيارات خيار عملي للتنقل. من خلال توفير أسطول متنوع وخدمات عالية الجودة، يمكن […]

    مصنع اعادة تدوير البلاستيك
    27 يناير، 2025
    مصنع إعادة تدوير البلاستيك

    تعتبر مشكلة التلوث البلاستيكي واحدة من أكبر التحديات البيئية التي تواجه العالم اليوم، حيث يتم إلقاء ملايين الأطنان من النفايات البلاستيكية في المحيطات والمكبات سنويًا. يأتي مصنع إعادة تدوير البلاستيك كحل رئيسي لمواجهة هذه الأزمة البيئية، حيث يساهم في تحويل النفايات البلاستيكية إلى مواد جديدة يمكن استخدامها مجددًا في صناعة العديد من المنتجات. من خلال […]

    مصنع البلوك الاسمنتي
    26 يناير، 2025
    مصنع البلوك الاسمنتي

    يعد مصنع البلوك الاسمنتي واحدا من المشاريع الصناعية الحيوية التي تلعب دورا محوريا في دعم قطاع الإنشاءات والبنية التحتية. مع التوسع العمراني المتسارع والطلب المتزايد على مواد البناء عالية الجودة، أصبح إنتاج البلوك الأسمنتي فرصة استثمارية جذابة تلبي احتياجات السوق وتحقق أرباحًا مجزية. في هذا المقال، نستعرض أهمية هذا المشروع، وعوامل نجاحه، وأبرز الخطوات اللازمة […]

    دراسة جدوى مشروع مطعم فلافل
    25 يناير، 2025
    دراسة جدوى مشروع مطعم فلافل

    تعد دراسة جدوى مشروع مطعم فلافل من أهم الخطوات التي يجب على أي مستثمر أو صاحب فكرة مشروع جديد أن يقوم بها قبل البدء في تنفيذ المشروع. يعتبر الفلافل من أشهر الأطعمة التي يحبها الناس في مختلف أنحاء العالم العربي والعالمي، مما يجعل افتتاح مطعم فلافل فكرة واعدة للمستثمرين الذين يرغبون في اقتحام قطاع الطعام […]

    مغسلة السيارات المتنقلة
    23 يناير، 2025
    مغسلة السيارات المتنقلة

    مغسلة السيارات المتنقلة الراحة والكفاءة في تنظيف سيارتك أينما كنت تعد مغسلة السيارات المتنقلة من الحلول المثالية التي توفر الوقت والجهد لمالكي السيارات، حيث يمكنهم الاستفادة من خدمة التنظيف في أي مكان يتواجدون فيه. تعتمد هذه الخدمة على تقنيات حديثة لرفع مستوى النظافة والعناية بالمركبات، مما يجعلها خيارًا مريحًا ومناسبًا للأشخاص الذين يبحثون عن خدمات […]

    دراسة جدوى مشروع تربية الماعز
    21 يناير، 2025
    دراسة جدوى مشروع تربية الماعز

    تعد دراسة جدوى مشروع تربية الماعز من المشاريع الاستثمارية الواعدة التي تشهد اهتمام متزايد في قطاع الزراعة والثروة الحيوانية، يعتبر الماعز من الحيوانات متعددة الفوائد، حيث يستفاد من لحمه، وحليبه، وجلده، مما يعزز من تنوع مصادر الدخل للمستثمرين. بالإضافة إلى ذلك فإن تربية الماعز تساهم في تحسين الأمن الغذائي عبر توفير منتجات طبيعية ذات قيمة […]

    دراسة جدوى تنظيم معارض ومؤتمرات
    21 يناير، 2025
    دراسة جدوى تنظيم المعارض والمؤتمرات

    يعتبر تنظيم المعارض أحد الأنشطة الاقتصادية المهمة التي تساهم في تعزيز التواصل بين الشركات والعملاء، فضلا عن توفير منصة فعّالة لعرض المنتجات والخدمات. ومع النمو المستمر في الصناعات المختلفة، أصبح من الضروري إجراء دراسة جدوى شاملة قبل البدء في تنظيم أي معرض، لضمان تحقيق النجاح والتوسع في هذا المجال. تهدف دراسة جدوى تنظيم المعارض والمؤتمرات […]

    دراسة جدوى زراعة الملوخية
    20 يناير، 2025
    دراسة جدوى زراعة الملوخية

    دراسة جدوى زراعة الملوخية من المشاريع الزراعية التي تحمل أهمية استثمارية كبيرة في العديد من البلدان، خاصة في المناطق التي تعتمد على الزراعة كقطاع اقتصادي رئيسي. تعد الملوخية خيار مثالي للمزارعين الذين يسعون إلى تحقيق عوائد مالية سريعة ومستدامة، خاصة مع الطلب المستمر على الملوخية في الأسواق المحلية والدولية مما يزيد من فرص تحقيق أرباح […]

    دراسة جدوى مشروع مطعم بروست
    13 يناير، 2025
    دراسة جدوى مشروع مطعم بروست

    تعد دراسة جدوى مشروع مطعم بروست من الخطوات الأساسية التي تضمن نجاح المشروع وتحقيق عائد استثماري مُجزي. مع الإقبال الكبير على وجبات البروستيد السريعة واللذيذة، أصبح إنشاء مطعم بروست مشروعًا واعدًا يلبي احتياجات شريحة واسعة من العملاء. في هذه المقالة، سنستعرض أهمية إعداد دراسة الجدوى وكيفية تحليل الجوانب المختلفة للمشروع، بدءًا من تكاليف التأسيس وحتى […]

    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق إعداد دراسات الجدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle