Value Logo

دراسة جدوى مشروع مقهى

دراسة جدوى مشروع مقهى

مشروع مقهي من المشاريع ذات الحجم الصغير والمتوسط بناء على حجم الاستثمار و يعتبر من المشاريع ذات إقبال من الشباب لأنه يوفر للشباب رغبة في امتلاك مشروع خاص صغير و المقهى في الفترة الحالية من الاماكن ذات اهمية كبيرة للأفراد بمختلف أعمارهم  لتعدد استخداماته بناء على المرحلة العمرية ولكن على الرغم من أن مشروع المقهى من المشاريع الصغيرة إلا أنه يحتاج إلى تخطيط جيد ودقة في التنفيذ و و تدقيق في تفاصيل المشروع لذلك سوف نعرف بعض أهم الجوانب التي تتضمنها دراسة جدوى مشروع مقهي و منها:

أهمية مشروع المقهى

يعتبر المقهى مهم في الآونة الأخيرة بسبب تعدد استخداماته و مرونة المواعيده و تعدد المنتجات المقدمة حيث يمكن استخدامه كا:

  • مكان التجمعات بختلف انواعها 
  • اقامة اجتماعات عمل 
  • مكان للاسترخاء و شرب القهوة
  • مكان مناسب الاستمتاع بوجباتك
  • يمكن مباشرة وظيفتك منه إذا كنت تعمل عمل حر من خلال لاب توب او غيرة
  • مكان للمذاكرة و انهاء فروضك اليومية

تصميم علامتك التجارية 

من عوامل نجاح و استمرار مشروع المقهى هو تصميم علامة تجارية لمشروع ويمكن استخدام طريقتين في هذه الحالة وهم:

1- تأسيس علامتك التجارية من الصفر: ان تصميم علامة تجارية  أمر صعب و يحتاج للابتكار و الاستمرارية ولكنة مجزي للغاية على المدى الطويل و حيث يرسخ علامتك التجارية في السوق بناء على الاستمرارية و جودة المنتجات و تجرب العميل و أسلوب الاستقبال وغيرها من العوامل 

2- أخذ توكيل من أحد العلامات التجارية الناجحة في مجال المقاهي و المطاعم: و تعد من الطرق الاسهل لان العلامة التجارية بالفعل ناجحة و معروفة و ايضا أرباحها مضمونة نوعا ما لانها تعتمد على نظام الإدارة المتعارف عليه في كل علامة و لكن يعتبر سعر التوكيل مرتفع للغاية و يجب تحقيق هدف سنوي للمشروع وذلك يضع على عاتق صاحب المشروع ضغط كبير لكنه مجذي 

اسباب نجاح مشروع المقهى

مشروع المقهى يعتبر مشروع تقليدي ولكن يكمن اختلاف كل مقهي عن الآخر من خلال العناصر التالية و منها:

  • استخدام خامات ذات جودة عالية لضمان تجربة مناسبة للعميل.
  •  تقديم منتجات عالية الجودة و محضرة بشكل محترف.
  • تدريب موظفيك على صنع و تقديم المشروبات و الوجبات بشكل لائق.
  • جعل قائمة المقهى متنوعة الأصناف من المشروبات و الوجبات الخفيفة وحتى الأطباق الرئيسية
  • يجب ابتكار بعض المنتجات لجذب العملاء المناسبين.
  • محاولة خلق علاقة وطيدة بين العملاء من خلال التعامل بشكل لطيف و مساعد العميل للوصول لما يحتاجه. 
  • إدارة التكاليف و محاولة التقليل من النفقات و الإهدار في الخامات.
  • التركيز على انظمة الاضاءة و الديكورات مما يعطي المقهى طبيعة خاصة به.
  • الاهتمام الدائم بنظافة المقهي لانها من عوامل الجذب الاساسية للعملاء.
  • توفير خدمة الإنترنت مجانا .

العوامل المؤثرة على المشروع 

يجب قبل البدء في المشروع معرفة السوق ودراسته بالشكل المناسب حتى تستطيع تحديد التالي:

  • معرفة المنافسين المباشرين لعلامتك التجارية
  • تحديد الموقع المناسب للمشروع
  • الطابع الخاص لعلامة التجارية الخاصة بالمشروع
  • نوع المنتجات التي سيتم تقديمها للعملاء
  • اسعار المنتجات 

الجمهور المستهدف لمشروع المقهى

يحدد الجمهور المستهدف للمقهى بناء على المنتجات و طابع المقهى الخاص حيث يرتاد علي المقهى كل من:

  • محبي القهوة
  • العائلات
  • الشباب
  • الطلاب 
  • السكان المحليين

أنواع منتجات المقدمة في مشروع المقهى

يتميز مشروع المقهى بالتنوع في الأصناف المقدمة في قائمة الطعام  مثل:

  • القهوة مثل إسبريسو، لاتيه، كابتشينو، موكا، أمريكانو، وغيرها.
  • الشاي مثل الشاي الأسود، الشاي الأخضر، الشاي الأعشاب، والشاي المختلط.
  • المشروبات المثلجة مثل الفرابتشينو
  • عصائر الفواكه المختلفة.
  • المعجنات مثل الكرواسون، والدونات، والمافن، والكعك.
  • الحلويات مثل الكعك، والبسكويت، والحلوى المنزلية.
  • السلطات الطازجة و السندويشات الخفيفة ذات المكونات الصحية.

الخامات المستخدمة لإنتاج الحلويات

يوجد مكونات عدة تستخدم في مشروع المقهى لكن سوف نعرض بعض المواد الأساسية:

  • حبوب القهوة 
  • الشاي بأنواعه
  • الحليب
  • الكريمة
  • النكهات الطبيعية والاصطناعية
  • الفواكه والخضروات
  • الخبز والعجائن
  • المكونات الخاصة بالسلطات:  الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والصلصات.

الآلات و المعدات المناسبة للمشروع

  • طاحونة القهوة.
  • ماكينة الشاي.
  • إبريق الحليب.
  • الموزعات.
  • المناشف.
  •  أواني القياس.
  • ملاعق القهوة.
  • رفوف لتخزين المواد الخام.
  • أكواب.
  • صحون.
  •  أطباق.
  • ملاعق.
  • شوك.
  • وأدوات لتقديم المشروبات والوجبات الخفيفة.
  • ثلاجات 
  • فرن و معدات الخبز
  • غلاية مياه

الموارد البشرية المناسبة لإقامة المشروع

يحتاج مشروع المقهى الي فريق عمل متخصص وذو خبرة لضمان نجاح المشروع لذلك يجب أن يتوفر الموظفين الآتيين:

  • مدير المقهى
  • الباريستا
  • موظفي الاستقبال
  • طباخ
  • مساعد طباخ
  • محاسب مالي 
  • عمال النظافة

الإجراءات القانونية والتراخيص اللازمة لبدء المشروع

  •  سجل تجاري 
  • بطاقة ضريبية 
  •  تصريح الصحة والسلامة
  • عقد إيجار أو ملكية المصنع
  • أوراق تأمين للمقهى
  • الحصول على تراخيص من الجهات المختصة

هل ترغب فى معرفة كافة المعلومات الدقيقة حول دراسة جدوى مشروع مقهى؟ هل تريد أن تتأكد من نجاح مشروعك وتحقيق أرباح جيدة فى هذا المجال؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فنحن نقدم لك دراسة جدوى مشروع مقهى شاملة. تقدم لك هذه الدراسة :

  • معرفة أهم القطاعات الاستراتيجية الأكثر طلبا على منتجات المختلفة
  • دراسة تفصيلية لكل جوانب المشروع الفنية والمالية من خلال المؤشرات المالية
  • تصميم معماري للمشروع متوافق مع الاشتراطات الهندسية والبيئية.
  • نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
  • توصيات لتسويق خدماتك بشكل مثالي للوصول إلى أكبر شريحة من العملاء المستهدفين
  • عرض لأهم الفرص وكيفية الاستفادة منها وما هي التحديات وكيفية تحويلها إلى نقاط قوة.

اطلب استشارتك المجانية الآن واقترب خطوة واحدة من تحقيق أهداف مشروع أحلامك. قم بملئ بياناتك وسوف يتم التواصل معك من خلال أحد متخصصين دراسات الجدوى لتحديد الموعد استشارتك . او تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1012992763) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).

 

شارك

احصل على العروض

    أضيف مؤخراً

    دراسة جدوى مشروع مطعم بروست
    13 يناير، 2025
    دراسة جدوى مشروع مطعم بروست

    تعد دراسة جدوى مشروع مطعم بروست من الخطوات الأساسية التي تضمن نجاح المشروع وتحقيق عائد استثماري مُجزي. مع الإقبال الكبير على وجبات البروستيد السريعة واللذيذة، أصبح إنشاء مطعم بروست مشروعًا واعدًا يلبي احتياجات شريحة واسعة من العملاء. في هذه المقالة، سنستعرض أهمية إعداد دراسة الجدوى وكيفية تحليل الجوانب المختلفة للمشروع، بدءًا من تكاليف التأسيس وحتى […]

    دراسة جدوى تربية الغزال
    13 يناير، 2025
    دراسة جدوى مشروع تربية الغزال

    تعد تربية الغزال من المشاريع الزراعية الواعدة التي تجمع بين الاستدامة الاقتصادية والحفاظ على التنوع البيولوجي. في السنوات الأخيرة، أصبح الاهتمام بتربية الغزال في العديد من المناطق يشهد زيادة ملحوظة، وذلك بفضل القيمة الاقتصادية العالية لهذا الحيوان، سواء من حيث اللحوم أو الجلود أو حتى السياحة البيئية. لكن، قبل الشروع في هذا المشروع، لا بد […]

    دراسة جدوى مشروع شاورما
    8 يناير، 2025
    دراسة جدوى مشروع شاورما

    تعد مشاريع المطاعم من أكثر الاستثمارات شعبية في قطاع الغذاء، ويأتي مطعم الشاورما على رأس هذه المشاريع نظرًا لجاذبيته الواسعة وانتشاره السريع، وتعد دراسة جدوى مشروع شاورما فرصة استثمارية واعدة نظرًا للإقبال الكبير على هذا النوع من الأطعمة من قبل مختلف الشرائح العمرية والاجتماعية. ويرجع نجاح العديد من مطاعم الشاورما لمدى جاذبية سوق المطاعم والوجبات […]

    دراسة جدوى مشروع شركة نظافة
    7 يناير، 2025
    دراسة جدوى مشروع شركة نظافة

    تعتبر شركة النظافة من المشاريع الاستثمارية الحيوية والمهمة في السوق الحالي، حيث أن النظافة تعد من الأساسيات الضرورية في الحياة اليومية سواء للأفراد أو الشركات و كذلك المؤسسات. ومع تزايد الاهتمام بالبيئة المحيطة وجودة الحياة، تظهر دراسة جدوى مشروع شركة نظافة إن الحاجة إلى خدمات التنظيف تتزايد بشكل مستمر، مما يجعل هذا القطاع من القطاعات […]

    دراسة جدوى زراعة السمسم​
    7 يناير، 2025
    دراسة جدوى زراعة السمسم​

    تعتبر دراسة جدوى زراعة السمسم من المشاريع الزراعية الواعدة نظرًا للطلب المتزايد على بذور السمسم وزيوتها في الأسواق المحلية والعالمية. حيث يمتاز السمسم باستخداماته المتعددة في إنتاج الزيوت والأطعمة والمستحضرات التجميلية. وفقًا لتقارير السوق، من المتوقع أن ينمو الطلب على السمسم بمعدل سنوي مركب يزيد عن 4% حتى عام 2030، مما يعكس الفرص الكبيرة للاستثمار […]

    دراسة جدوى مشروع مغسلة سيارات اتوماتيكية
    6 يناير، 2025
    دراسة جدوى مشروع مغسلة سيارات اتوماتيكية

    تعد دراسة جدوى مشروع مغسلة سيارات اتوماتيكية خطوة حيوية لتحقيق النجاح في هذا المجال المتنامي. حيث أن حجم سوق العناية بالسيارات عالمياً في زيادة مستمرة. فقد وصل حجم السوق لعام 2021 إلى 7.8 مليار دولار، وارتفع في عام 2022 ليصل إلى 8.2 مليار دولار، ثم زاد بمعدل ضخم في عام 2023 ليصل إلى 32.5 مليار […]

    دراسة جدوى توزيع مواد غذائية
    5 يناير، 2025
    دراسة جدوى توزيع مواد غذائية​

    يعد توزيع المواد الغذائية من أكثر الأنشطة التجارية حيوية واستمرارية، نظرا للطلب المتزايد على السلع الغذائية في الأسواق المحلية والإقليمية. ومع التطور السريع في أنماط الاستهلاك واتساع شبكات التوزيع، أصبحت دراسة جدوى توزيع مواد غذائية​ خطوة أساسية لضمان النجاح وتحقيق أقصى عائد على الاستثمار. تهدف هذه الدراسة إلى استعراض العوامل الرئيسية التي تؤثر على نجاح […]

    دراسة جدوى ورشة حدادة فى السعودية
    5 يناير، 2025
    مشروع ورشة حدادة في السعودية

    يعد مشروع ورشة حدادة في السعودية من الفرص التجارية الواعدة، خاصة مع النمو المستمر في قطاع البناء والتشييد. يتطلب هذا المشروع دراسة جدوى دقيقة لضمان نجاحه، من خلال تحديد التكاليف، العوائد المتوقعة، والمتطلبات اللازمة لتشغيل الورشة بشكل فعال. في هذا المقال، سنتناول خطوات تأسيس ورشة حدادة ناجحة في السعودية وكيفية تحقيق أرباح مستدامة من خلال […]

    دراس جدوى صالة بولينج
    2 يناير، 2025
    دراسة جدوى صالة بولينج

    تعد دراسة جدوى صالة بولينج خطوة أساسية لتحقيق النجاح في هذا المشروع الترفيهي الذي يلقى إقبالا كبيا من مختلف الفئات العمرية. من خلال التخطيط المحكم، يمكن لصالة البولينج أن تصبح وجهة مميزة تجمع بين الترفيه والربحية، خاصة في ظل تزايد الطلب على الأنشطة الترفيهية في السعودية. تهدف هذه الدراسة إلى تحليل التكاليف، تحديد متطلبات المشروع، […]

    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق إعداد دراسات الجدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle