Value Logo

دراسة جدوى مشروع تجفيف الفواكه

دراسة جدوى مشروع تجفيف الفواكه

دراسة جدوى مشروع تجفيف الفواكه من الدراسات الهامة جدا, لما لها من تأثير على النمو الاقتصادى, فهذا المشروع يوفر فرصا تجارية مربحة جدا ويساهم فى توفير منتجات طويلة الأمد

تهدف هذه الدراسة إلى شرح وتوضيح أهم المميزات الاستراتيجية للمشروع, الاجراءات اللازمة لنجاح مشروع تجفيف الفواكه, تقييم صناعة التجفيف فى الاقتصاد المصرى, مراحل عملية التجفيف وأخيرا الدراسة المالية لمشروع تجفيف الفواكه

أهم المميزات الاستراتيجية للمشروع:

  1. التزايد المستمر لمعدل الطلب العالمى, نظرا لاستخدام الفواكه المجففة فى تحضير الحلويات والمخبوزات
  2. زيادة فترة الصلاحية, يتم إزالة الماء من الفواكه المجففة, مما يقلل من نمو البكتيريا وبالتالى تمديد صلاحيتها
  3. سهولة التخزين والنقل, تحتاج الفواكه المجففة إلى مساحة أصغر من الفواكه الطازجة, مما يزيد من فاعلية تخزينها وتوزيعها
  4. التجفيف من أرخص طرق حفظ الأغذية, نظرا لعدم الحاجة إلى إضافة مواد حافظة أو الاعتماد على غرف تبريد
  5. ارتفاع الحصة التصديرية من الفواكه المجففة وبالتالى زيادة العوائد المالية
  6. تؤدى عملية التجفيف إلى التخلص من العفن والبكتريا داخل المنتج

الاجراءات اللازمة لنجاح مشروع تجفيف الفواكه:

هناك مجموعة من العوامل لابد من التحكم فيها لضمان الحصول على منتج زراعي مجفف بشكل جيد وبجودة عالية,  بحيث يلبي الاحتياجات الصحية للمستهلك

  • التحكم فى درجة حرارة عملية التجفيف
  • ضبط الرطوبة النسبية للهواء
  • التحكم فى سرعة الهواء
  • التحكم فى مادة التجفيف

 تقييم صناعة الخضر والفواكه المجففة فى الاقتصاد المصرى:

  • فى الفترة ما بين 2010-2017 بلغت قيمة الصادرات المصرية من الخضر المجففة 43 مليون دولار
  • بلغت الصادرات المصرية من الفواكه المجففة خلال نفس الفترة 273 ألف دولار, بينما استوردت مصر حوالى 2 مليون دولار
  •  مازالت مصر تستورد كميات كبيرة من الفواكه المجففة لزيادة الطلب عليها

لذلك لابد من إعطاء أولوية لصناعة تجفيف الخضر والفواكه ضمن خطة التصنيع الزراعى, لتقليل فاتورة الواردات المصرية

أبرز العوامل الوطنية المشجعة على تطوير صناعة التجفيف:

  1. وفرة ورخص الايدى العاملة, خاصة أنها لا تحتاج إلى عمالة مدربة
  2. عدم الحاجة إلى تكنولوجيا معقدة
  3. وفرة الحاصلات الزراعية التى يتم استخدامها بأسعار منخفضة فى مواسم حصادها
  4. انخفاض أسعار المنتج المحلى مقارنة بالمنتج المستورد, مما يعود بالنفع على المستهلك

مراحل عملية تجفيف الفواكه وصولا للمنتج النهائى:

  • مرحلة الفرز, بهدف فرز الثمار لاستبعاد التالف أو غير مكتمل النضج
  • مرحلة التدريج, فرز الثمار حسب الأحجام و الأوزان المتقاربة
  • مرحلة الغسيل, يتم وضع الثمار المفرزة فى أحواض كبيرة مغمورة بالماء, للتخلص من الاتربة والتلوث الميكروبي بها ثم تصفيتها
  • مرحلة التجهيز, يتم تجفيف المنتج بالنمط التجفيفى المطلوب, سواء بالتقشير أو التقطيع أو كلاهما
  • مرحلة المعالجة الكيميائية, يتم وضع الفواكه فى مجموعة من المحاليل حسب نوع المنتج, ثم يشطف بالماء وحمض الستريك المخفف
  • تهدف عملية المعالجة الكيميائية إلى إزالة الطبقة الشمعية من الثمار , لتنظيم عملية التخلص من الرطوبة
  • مرحلة التجفيف, يتم وضع الثمار فى الصوانى المخصصة بجهاز التجفيف, لإزالة الرطوبة منها بالاعتماد على درجة الحرارة المناسبة
  • مرحلة الفرز النهائى, فرز الثمار بهدف وزنها, تمهيدا لتعبئتها أو طحنها
  • مرحلة التعبئة والتغليف, يتم التعبئة فى العبوات الورقية أ, البلاستيكية أو الصناديق الخشبية

الدراسة المالية لمشروع تجفيف الفواكه:

  • يتم دراسة هيكل الصادرات والواردات لمشروع الفواكه المجففة
  • التقييم المالى و الاقتصادى للمشروع
  • تقدير التكاليف الإنتاجية وحجم الايرادات المتوقعة للمشروع
  • تحليل الحساسية للمشروع

ذا كنت ترغب في الحصول على دراسة جدوى مشروع تجفيف الفواكه بحيث تتوافق مع أهدافك الاقتصادية و تتلائم مع رأس مالك بحيث تستطيع  بدء مشروعك الخاص بك وتحويله إلى واقع ملموس فنحن نقدم لك خدمة متكاملة لإعداد دراسة جدوى شاملة ستكون بمثابة خريطة الطريق لمشروعك.

  • ندرس فيها كل جوانب المشروع الفنية والتسويقية والمالية.
  • نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
  • نقدم توصيات لتسويق منتجاتك بشكل مثالي.
  • نعرض عليك أهم الفرص وكيفية الاستفادة منها و ما هي التحديات وكيفية تحويلها إلى نقاط قوة.

يمكنك الحصول على دراسة جدوى مشروع تجفيف الفواكه  الآن من شركة فاليو أفضل شركة استشارات و عمل دراسة جدوى في مصر والسعودية والوطن العربي ،كل ما عليك التواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1098432278) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).

  • أرقام التواصل مكتب مصر

+201015325316

+201098432278
+201558846092

  • أرقام التواصل لمكتب السعودية

+966536609222
+966592163347
+966544189804

  • أرقام وعناوين مكاتب شركة فاليو لدراسات الجدوى وتخطيط المشاريع في مصر والسعودية 🇪🇬🇸🇦

📌 القاهرة : ٣أ مكرم عبيد - مدينة نصر.

📌 الرياض : المصيف شارع الرمان مع طريق الإمام سعود بن عبدالعزيز بن محمد - المروج.

شارك

احصل على العروض

    أضيف مؤخراً

    كيف تقوم بعمل مشروع مربح برأس مال بسيط؟
    9 مايو، 2024
    كيف تقوم بعمل مشروع مربح برأس مال بسيط؟

    كيف تقوم بعمل مشروع مربح برأس مال بسيط؟ وداعا لرتابة الوظيفة, حان وقت تحويل حلمك إلى مشروع ناجح! لطالما اعتقدنا أن الوظيفة توفر الأمان والاستقرار، بينما يُنظر إلى المشروع الخاص كمصدر للمخاطر، لكن مع ازدياد موجات تسريح العمال في أكبر شركات العالم مثل (أمازون، تويتر، جوجل)، وازدياد صعوبة الحصول على وظيفة جديدة، هل لا تزال […]

    دراسة جدوي معرض اجهزة كهربائية
    22 أبريل، 2024
    دراسة جدوى معرض اجهزة كهربائية

    دراسة جدوى معرض اجهزة كهربائية إقامة معرض للأجهزة الكهربائية كفرصة استثمارية لتحقيق النجاح التجاري من الفرص الواعده حيث انه في العصر الحالي تعتبر الأجهزة الكهربائية من المنتجات المعمرة  التي لا يمكن الاستغناء عنها في الحياة اليومية خصيصا عند تأسيس منزل جديد لذلك سنعرض بعض طرق التسويق المناسبة للمشروع و الأوراق اللازمة لاقامة المشروع وبعض الجوانب […]

    غلاف دراسة جدوى
    27 ديسمبر، 2023
    دراسة جدوى مصنع مستلزمات طبية pdf

    دراسة جدوى مصنع مستلزمات طبية pdf مقدمة دراسة جدوى مصنع مستلزمات طبية pdf في المرحلة الأولى ينتج مصنع المستلزمات الطبية السوائل الوريدية ثم في عملية التوسع ينتج المزيد من المستلزمات الطبية، مثل الشاش الطبي، والضمادات اللاصقة، والقفازات الطبية.وفي هذه المقالة سنتعرف على المنتج محل الدراسة (السوائل الوريدية) مع دراسة سوق المحاليل الوريدية العالمية والتعرف على […]

    26 ديسمبر، 2023
    دراسة جدوى محل عصير

    دراسة جدوى محل عصير مقدمة دراسة جدوى محل عصير تُعد محلات العصائر من المشاريع التجارية الناجحة، حيث تحظى بشعبية كبيرة بين جميع الفئات العمرية. ولكي يكون مشروع محل العصائر ناجحًا، يجب أن يراعي العديد من العوامل، مثل: تفضيلات العملاء والتصميم، ، والفرص والتحديات. دراسة تفضيلات العملاء في العصائر أجريت هذه الدراسة على 236 فردًا تتراوح […]

    24 ديسمبر، 2023
    دراسة جدوى كشك قهوة

    دراسة جدوى كشك قهوة تُعد القهوة من المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم، حيث تجاوزت عتبة 2.2 مليار كوب يوميًا. ويرجع ذلك إلى عدة عوامل، منها زيادة الوعي بفوائد القهوة الصحية، وانتشار المقاهي في المدن الكبرى وتقديم القهوة. و في هذه المقالة سنتعرف على تصنيف عملاء الكشك و ما هي العوامل المؤثرة في اختيار العميل للكشك […]

    غلاف دراسة مصنع ثلج
    24 ديسمبر، 2023
    دراسة جدوى مشروع مصنع ثلج

    دراسة جدوى مشروع مصنع ثلج مشروع مصنع الثلج استثمارٌ واعدٌ لا يحتاج إلى رأس مال كبير وفي هذه المقالة سوف نتعرف على ملخص مشروع لمصنع ثلج و من هم العملاء المستهدفين للمشروع وملخص عملية التصنيع الثلج و ما هي تراخيص المطلوبة للمصنع ثلج بالسعودية مع توصيات عامة من الخبراء لمشروع مصنع الثلج. أولاً. ملخص المشروع […]

    20 ديسمبر، 2023
    دراسة جدوى مطعم فطور

    دراسة جدوى مطعم فطور يهدف المشروع إلى إنشاء مطعم يقدم وجبات فطور ذات جودة عالية وبأسعار مناسبة. وستشمل الوجبات ساندويشات الفلافل والمشروبات الغازية والبطاطا المقلية كما سيتم تقديم اطباق فطور متنوعة، بما في ذلك البيض والفول والشكشوكة. و في هذه المقالة سنتعرف على عوامل اختيار موقع المشروع والمعايير التصميمية للمطاعم الفطار و ما هي توصيات […]

    غلاف الدراسة
    18 ديسمبر، 2023
    دراسة جدوى مشروع مصنع ملابس اطفال

    دراسة جدوى مشروع مصنع ملابس اطفال مقدمة دراسة جدوى مشروع مصنع ملابس اطفال مشروع تصنيع ملابس الأطفال يعد من المشاريع المربحة التي تتمتع بإمكانيات كبيرة للنجاح. وفي هذه المقالة سنتعرف على المساحة وعدد العمالة المطلوبة للمصنع . وما هي معايير التصميم الجيد لملابس الاطفال وأهمية استخدام الخامات العضوية في ملابس الأطفال وما هي عوامل نجاح […]

    14 ديسمبر، 2023
    دراسة جدوى مدرسة اهلية

    دراسة جدوى مدرسة اهلية  مقدمة دراسة جدوى مدرسة اهلية إن التعليم هو جزء أساسي ومهم من الاستثمار في رأس المال البشري والذي أصبح مستهدف أساسي للحكومات في التحول من الاقتصاد التقليدي (الأرض، رأس المال، العامل) إلى الاقتصاد الحديث (اقتصاد المعرفة) ، ويعد مشروع مدرسة أهلية من المشاريع الناجحة التي تخدم هذا التحول و في هذه […]

    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق إعداد دراسات الجدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle