دراسة جدوى كشك قهوة

دراسة جدوى كشك قهوة

تُعد القهوة من المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم، حيث تجاوزت عتبة 2.2 مليار كوب يوميًا. ويرجع ذلك إلى عدة عوامل، منها زيادة الوعي بفوائد القهوة الصحية، وانتشار المقاهي في المدن الكبرى وتقديم القهوة. و في هذه المقالة سنتعرف على تصنيف عملاء الكشك و ما هي العوامل المؤثرة في اختيار العميل للكشك أو المقهى و من هم العملاء المستهدفون بالاضافة إلى التعرف على منتجات الكشك و كيفية التسويق له بشكل فعال و ما هي عوامل نجاح الكشك.

أولاً. دراسة وتحليل عملاء كشك القهوة.

وفقًا لأبحاث السوق يمكن تصنيف عملاء و مشتري مشروبات القهوة اليوم إلى ثلاثة أنواع رئيسية:

• ” الكسالى”: هم الأشخاص الذين لا يقومون بإعداد القهوة في المنزل ويعتمدون على المقاهي للحصول على القهوة التي يحتاجون إليها. وتتمركز هذه الشريحة في الأفراد من ذوي الدخل المنخفض أو المتوسط، وغالبًا ما يبحثون عن القهوة التي تقدمها المقاهي و الأكشاك بأسعار معقولة وسهولة الوصول إليها.
• “متكبرو جافا”: هم أفراد ذوو دخل مرتفع ومتعلمون ولديهم رغبة قوية في تناول قهوة عالية الجودة. ويعدوا من عشاق القهوة ، ويبحثون عن القهوة التي يتم إعدادها باستخدام أجود المكونات وتقنيات التحميص.
• “المثقفون الذين يتناولون الكافيين”: هم رواد القهوة ذوي الدخل المنخفض المهتمين بالاستمتاع بأجواء القهوة المريحة. ويميلون إلى أن يكونوا من الأشخاص الذين يبحثون عن مكان هادئ لقضاء الوقت مع الأصدقاء أو للعمل.

تحليل العوامل المؤثرة على اختيار العميل للكشك

يعتمد اختيار العميل لكشك القهوة على مجموعة متنوعة من العوامل، بما في ذلك:

• الموقع: يفضل العملاء عادةً المقاهي التي تقع بالقرب من منازلهم أو أعمالهم.
• السعر: يرغب العملاء في الحصول على القهوة بأسعار معقولة.
• الجودة: يبحث العملاء عن القهوة التي يتم إعدادها باستخدام أجود المكونات وتقنيات التحميص.
• الخدمة: يرغب العملاء في الحصول على خدمة ممتازة من الموظفين.
• الأجواء: يبحث العملاء عن أجواء مريحة للاستمتاع بوقتهم في المقهى.

التوصيات

بناءً على التحليل السابق، يمكن للمقاهي و الأكشاك  التي ترغب في جذب العملاء من مختلف الفئات أن تركز على تقديم ما يلي:

• قائمة متنوعة من المنتجات عالية الجودة بأسعار معقولة.
• خدمات ممتازة من عمال الكشك.
• أجواء مريحة ومناسبة لجميع الفئات.
• سهولة الوصول الكشك

العملاء المستهدفين

يستهدف الكشك شريحة مهمة من العملاء، وهم الموظفين وطلاب الجامعات، و يبحث هذا النوع من العملاء عن مكان يوفر لهم قهوة جيدة بأسعار معقولة للاستمتاع بها أثناء التوجه للدوام أو تناول القهوة في أوقات الراحة. 

ثانياً. منتجات كشك القهوة.

يقدم الكشك مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية والمشروبات وتشمل  ما يلي:

• القهوة العربية، والقهوة التركية،و القهوة الفرنسية والقهوة المختصة.
• النسكافيه، والكابتشينو، والموكا والشاي وغيرهما من المشروبات الساخنة.
• مجموعة من المشروبات الغازية ، بالإضافة إلى مشروبات الطاقة.
• الحلويات و المخبوزات  مثل الكيك، والبسكويت، والمعجنات، والحلويات الشرقية.
• مياه معدنية وعصائر طازجة.

ثالثاً. التسويق لكشك قهوة.

يبنى ترويج الكشك على الأدوات التالية :

• بناء هوية ممتازة للمشروع تعمل على جذب العملاء، وتشمل الهوية التسويقية تناغم و تفاصيل الشعار والاسم والألوان والشعارات وأسلوب التواصل بما يؤثر في العقل اللاواعي للعمل بالإيجاب .
• فتح قنوات التواصل الاجتماعي حيث تساعد على التواصل المباشر مع العملاء وبناء علاقة معهم، بالإضافة إلى التواجد على خرائط جوجل  يسهل وصول العملاء إلى المشروع .
• التصوير الاحترافي للمشروع يساعد على إظهار المشروع بشكل مميز وجذب انتباه العملاء. 
• توزيع عينات مجانية على العملاء بالشارع تعتبر طريقةً فعالةً لجذب انتباه العملاء وتعريفهم بالمنتجات أو الخدمات الجديدة.

رابعاً. عوامل نجاح الكشك.

توافر عدد من العوامل يساهم في نجاح مشروع  كشك القهوة ، ومنها:

• التوجه الحكومي لدعم المشاريع الصغيرة والجديدة من خلال المؤسسات المختلفة بتوفير التمويل والتدريب وبرامج تدريبية لمساعدة أصحاب المشاريع الصغيرة و الجديدة على النجاح.
• يُعد صاحب المشروع أحد أهم عوامل نجاح الكشك. فكلما كان صاحب كشك القهوة أكثر خبرة وشغفًا بمشروعه، زادت فرص نجاحه. 
• معرفة صاحب المشروع بالعملاء بحيث يكن على دراية باحتياجات ورغبات عملائه المستهدفين.
• اختيار موقع جيد للمشروع و بالقرب من العملاء المستهدفين حيث يلعب موقع الكشك دورًا مهمًا في نجاحه.

إذا كنت ترغب في الحصول على دراسة جدوى كاملة لمشروع كشك قهوة بحيث تتوافق مع أهدافك الاقتصادية و تتلاءم مع رأس مالك وتستطيع بدء مشروعك الخاص بك وتحويله إلى واقع ملموس فنحن نقدم لك خدمة متكاملة لإعداد دراسة جدوى شاملة ستكون بمثابة خريطة الطريق لمشروعك.

• نوضح لك تفضيلات العملاء ورغباتهم وقدرتهم الشرائية.
• نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
• نقدم توصيات لتسويق منتجاتك بشكل مثالي.
• ندرس هيكل رأس مال المشروع.
• ندرس لك حجم ايرادات و تكاليف الكشك و ارباح الكشك لمدة 5 سنوات.  

يمكنك الحصول على دراسة جدوى كشك قهوة من شركة فاليو أفضل شركة استشارات و عمل دراسة جدوى في مصر والسعودية والوطن العربي ، كل ما عليك التواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1012992763) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).