دراسة جدوى زراعة عباد الشمس

استخدامات نبات عباد الشمس

أغراض تزيينية وزهور القطف

تُستخدم أزهار عباد الشمس الكبيرة والملونة في تزيين الحدائق والمنازل كزهور للقطف.

إنتاج الزيوت النباتية

• تعتبر بذور عباد الشمس مصدر رئيسيًا للزيوت النباتية الصحية المستخدمة في الطهي وتحضير الأطعمة.
• يحتوي زيت عباد الشمس على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميغا-6 وفيتامين E.

يمكنك معرفة المزيد عن صناعة الزيوت النباتية من خلال خط انتاج الزيوت

التسالي والوجبات الخفيفة

• تُستخدم بذور عباد الشمس المحمصة كوجبة خفيفة أو للتسالي، تعرف باسم “اللب”.
• تحتوي البذور على بروتينات وعناصر غذائية مفيدة.

إنتاج الأعلاف الحيوانية

• يستخدم الكُسب (بقايا البذور بعد استخراج الزيت) كعلف غني بالبروتينات لتغذية الماشية والدواجن.
• سيقان وأوراق النبات تستخدم أيضًا في صناعة الأعلاف.

الاستخدامات التجميلية والصيدلانية

• يدخل زيت عباد الشمس في تصنيع مستحضرات التجميل مثل الكريمات والمرطبات بفضل خصائصه المغذية والمرطبة للبشرة.
• يُستخدم في بعض التركيبات الصيدلانية كعنصر مضاد للالتهابات.

تحسين التربة

• يُستخدم نبات عباد الشمس في دورات زراعية لتحسين بنية التربة وزيادة خصوبتها.
• يساعد جذره العميق في تفتيت التربة وتحسين تصريف المياه.

صناعة الألياف والورق

• يمكن استخدام السيقان والألياف في إنتاج الورق أو كمواد خام للأغراض الصناعية.

مواعيد زراعة عباد الشمس

الدورة الزراعية لعباد الشمس

1. زراعة عباد الشمس فى الفترة من” مارس إلى يوليو”
2. العروة الصيفية المبكرة خلال شهر مارسو و أبريل
3. العروة الصيفية خلال مايو ويونيو
4. العروة النيلية التى تزرع فى محافظات مصر العليا والوسطى خلال يوليو

احتياجات عباد الشمس للنمو

• درجة الحرارة المثلى لنمو عباد الشمس من 21 إلى 26 درجة مئوية
• يمتاز عباد الشمس بإمكانية النمو فى كلا من التربة الرملية الطفلية والتربة الطينية, ولكنه ينمو بشكل أفضل في التربة جيدة التصريف
• مراعاة معدل الحموضة في التربة  لتأثيره المباشر على النبات يعد نمو النبات مثاليا فى: 

1. التربة الرملية الطفلية ذات معدل الحموضة المتعادل من6.5 إلى 7.5
2. التربة الطينية الطفلية أو التربة الطينية الطفلية الرخوة ذات معدل حموضة أقل من 5.5

• يشترط أن تكون البذور سليمة ومتناسقة لتوازن عملية الإنبات.
• تغطية البذور بالتربة لضمان اندماج التربة مع البذور.
• تنسيق العمق الزراعي اللازم لعملية الإنبات بحيث أن يكون الحد الأقصى للعمق الزراعي 5سم، مع مراعاة تجنب العمق الذي يتجاوز من 5 إلى 6 سم. 

• تتم زراعة نبات عباد الشمس فى شكل صفوف مع ترك مسافات متناسقة مع المعدات المستخدمة.
• هناك سلالات تتطلب فراغات أقل مثل سلالات عباد الشمس القزمة.

زراعة عباد الشمس في مصر

• تحتوى بذور دوار الشمس على 35%-50% من الزيت و 44% إلى 48% من البروتين.
•  بلغت أقصى مساحة مزروعة بمحصول عباد الشمس فى مصر 46.1 ألف فدان بمعدل إنتاجية فدانية 1.3 طن
• تسعى مصر للوصول إلى اعلى إنتاج من بذور عباد الشمس تقدر ب 61 الف طن وفقا لإحصائيات 2016
• يعجز الإنتاج المحلى من الزيوت النباتية  الذي يقدر 1007 ألف طن عن سد الاستهلاك المحلى منها 1601 ألف طن مما أدى الى حجم فجوة 0.6 مليون طن.
• يزرع عباد الشمس في مصر في مناطق مختلفة، حيث تتوافر له الظروف المناخية المناسبة، من بينها مناطق الوادي والدلتا وبعض المناطق الصحراوية.

أنواع نبات عباد الشمس المزروعة فى مصر:

• محصول عباد الشمس للتسالي: يُستخدم لتحضير اللب، ويحتاج إلى كمية أكبر من السماد. تستغرق زراعته فترة تتراوح بين 120 إلى 150 يومًا، ونسبة الزيت فيه لا تتجاوز 10%.
• عباد الشمس الزيتي: يحتاج إلى فترة تتراوح بين 85 إلى 90 يومًا، ولا يتطلب كميات كبيرة من السماد. يحتوي على نسبة عالية من الزيت تتراوح بين 40 إلى 45%.

انتاج فدان عباد الشمس

• محصول عباد الشمس الزيتي: عادة ما يتراوح إنتاج الفدان من 1.5 إلى 2 طن من البذور. نسبة الزيت في هذه البذور تتراوح بين 40% إلى 45%، مما يعني أن الفدان يمكن أن ينتج ما بين 600 إلى 900 لتر من الزيت تقريبًا.
• محصول عباد الشمس للتسالي: يختلف الإنتاج في هذا النوع بناءً على العوامل المناخية والتقنية الزراعية، وقد يصل إلى حوالي 1.2 إلى 1.5 طن من البذور لكل فدان.

تتأثر كمية المحصول بالعوامل التالية:

1. نوع السلالة المزروعة
2. البيئة المحيطة
3. هطول الأمطار خلال فترة الزراعة
4. توفر المغذيات اللازمة ” خصوبة التربة وبرنامج التسميد”
5. مكافحة الآفات الزراعية التى تهاجم المحصول
6. كفاءة المعدات الزراعية المستخدمة

التحديات التى تعيق زراعة عباد الشمس والمحاصيل الزيتية

1. الافتقار إلى الإرشاد والتدريب اللازم للمزارعين في مجال المحاصيل الزيتية.
2. محدودية استخدام البحث العلمي التطبيقي لزيادة الانتاجية الفدانية.
3. -صغر مساحة الأراضي الزراعية المشتملة على الزيوت بسبب تكلفة الزيوت النباتية.
4. عدم وجود زراعة تعاقدية متفق عليها للزيوت النباتية بين المزارعين.
5. ضعف الدعم التسويقي للمزارعين.
6. انخفاض الاستثمارات فى مجال الزيوت النباتية.
7. عدم تشغيل مصانع الزيوت بكامل طاقتها الإنتاجية الفعلية حيث يوجد 40% من الطاقات الفعلية معطلة.

تعرف على المزيد من المحاصيل الزيتية من خلال:

دراسة جدوى زراعة فول الصويا

دراسة جدوى مشروع معصرة زيت السمسم

يمكنك أيضا الحصول على دراسة جدوى زراعة عباد الشمس الآن من شركة فاليو أفضل شركة استشارات وعمل دراسة جدوى في مصر والسعودية والوطن العربي.

كل ما عليك التواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1012992763)  أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected])