خط انتاج سمك مبهر
مسار الإنتاج
يمر إنتاج الأسماك بعدة مراحل أساسية، تبدأ بتفريغ الحمولة من سيارات التبريد، ثم تخزين الأسماك في الثلاجات، ثم مرحلة ذوبان الثلج، يلي ذلك التنظيف الداخلي، ثم التمليح ، ثم التدخين، ثم التغليف، وأخيراً حفظ أكياس الأسماك في ثلاجات الحفظ وتحميلها في كراتين.
المواد الخام المستخدمة
- الأسماك الخام
- الأملاح/ البهارات
- لوازم التعبئة والتغليف
المنتج النهائي للخط
- سمك جاهز للطهي في الفرن خلال 10 إلى 15 دقيقة
- سمك جاهز للطهي في الميكروويف في مدة أقل من 10 دقائق
ماكينات خط انتاج سمك مبهر
1.ماكينة التقطيع و التنظيف
- الطاقة الإنتاجية للماكينة: طن/ ساعة.
- العمالة المطلوبة: فرد.
- المنتج النهائي: السمكة نظيفة من الداخل ومقطوعة من الرأس.
- مبدأ التصنيع : الفتح و التقطيع و الرش بالضغط العالي.
- سرعة الإنتاج : 20 سمكة / دقيقة.
- مستلزمات التشغيل : مصدر للمياه.
- وزن الماكينة: 100 كجم.
- أبعاد الماكينة : 80*50*250 سم.
2. ماكينة الحقن والتمليح
- طاقة إنتاج الماكينة : 50 كجم / ساعة.
- العمالة المطلوبة: فرد.
- المنتج النهائي : السمك مملحة في العمق تماما بكل أجزائها.
- مبدأ التصنيع : الحقن العميق للأسماك.
- سرعة الإنتاج : 50 سمكة / ساعة.
- مستلزمات التشغيل : الملح/ البهارات مذابا.
- وزن الماكينة : 450 كجم .
- أبعاد الماكينة : 1800*1650*1800 مم .
3. ماكينة التدخين
- طاقة إنتاج الماكينة : 30 كجم / الدورة.
- العمالة المطلوبة: فرد.
- المنتج النهائي : السمكة مدخنة وذات لون ذهبي
- مبدأ التصنيع : تدخين أسماك الهارنج
- سرعة الإنتاج : 50 سمكة / الساعة
- وزن الماكينة: 330 كجم.
- أبعاد الماكينة: 1650*1100*1700 مم.
4. ماكينة التغليف
- طاقة إنتاج الماكينة: 120 كجم / الساعة.
- العمالة المطلوبة : فرد.
- المنتج النهائي : السمكة مغلفة.
- مبدأ التصنيع : تفريغ الهواء.
- سرعة الإنتاج : 120 سمكة / الساعة.
- مستلزمات التشغيل : العلب ومادة التغليف والغاز.
- وزن الماكينة : 800 كجم.
- أبعاد الماكينة : 100*720*720 مم.
هل تفكر في إنشاء مشروع مصنع سمك مبهر؟ إذاً، فأنت بحاجة إلى دراسة جدوى شاملة تساعدك على تقييم الجدوى الاقتصادية للمشروع وتحديد المخاطر والتحديات المحتملة.
احصل الآن على دراسة جدوى مصنع إنتاج سمك مبهر من شركة فاليو ، والتي تشمل بجانب الدراسة الفنية و الهندسية:
- تحليل السوق ودراسة المنافسين.
- تقديم توصيات لتسويق منتجاتك بشكل مثالي.
- دراسة شاملة عن خط انتاج سمك مبهر.
- نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
- دراسة هيكل رأس المال المطلوب للمشروع.
اتصل بنا الآن على الواتساب (+20 1098432278) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).
يمكنك الاطلاع على عدد من دراسات السابقة من هنا