Value Logo

خط انتاج تمور

خط انتاج تمور

التمور هي فاكهة أساسية في العديد من الثقافات حول العالم وخاصة العربية و الإسلامية، وهي مصدر مهم للطاقة والعناصر الغذائية.و في هذه المقالة سنتعرف على أهم تقنيات حفظ التمور و ما هي مراحل تصنيع التمور ، و التمور المنتجة في الخط

أولاً. أهم تقنيات حفظ التمور

  • المعالجة الحرارية: يتم تسخين التمور إلى درجات حرارة عالية لقتل البكتيريا والفطريات التي قد تتسبب في تلفها.
  • التجميد: يتم تجميد التمور لخفض درجة حرارتها إلى أقل من درجة تجمد الماء، مما يساعد على منع نمو البكتيريا والفطريات.
  • التجميد الكريوجيني: يتم تجميد التمور بسرعة شديدة باستخدام سائل شديد البرودة، مما يساعد على الحفاظ على نكهتها و خصائصها الغذائية.
  • التبريد: يتم تخزين التمور في درجة حرارة منخفضة، مما يساعد على إبطاء نمو البكتيريا والفطريات.
  • التعقيم البارد: يتم استخدام غازات معينة، مثل أول أكسيد الكربون أو النيتروجين، لقتل البكتيريا والفطريات دون تسخين التمور.
  • التعبئة المتحكم بها: يتم تعبئة التمور في عبوات محكمة الغلق لمنع دخول الهواء إليها، مما يساعد على إطالة صلاحيتها.

ثانياً. مراحل خط انتاج تصنيع التمور

المرحلة الأولى الفرز والتنقية

  • يتم فرز التمور لإزالة التالف منها، مثل التمور التي بها ثقوب أو تلف في القشرة.
  • يتم غسل التمور بالماء النظيف لإزالة الأتربة والشوائب العالقة بها.

المرحلة الثانية التجفيف أو الترطيب

  • يتم تجفيف التمور لخفض نسبة الرطوبة بها، مما يساعد على حفظها لفترة أطول.
  • يتم ترطيب التمور لزيادة نسبة الرطوبة بها، مما يساعد على جعلها أكثر طراوة.

المرحلة الثالثة إزالة النوى

يتم إزالة النوى من التمور باستخدام آلات خاصة، مما يجعلها أسهل في الأكل.

المرحلة الرابعة التعبئة والتغليف

يتم تعبئة التمور في عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ عليها من التلف ثم يتم وضع الملصقات على العبوات لتعريف المنتج وتاريخ الإنتاج والصلاحية.

ثالثاً. التمور المنتجة

الاحجام

تتوفر التمور في عبوات بأحجام مختلفة:

  • 200 جرام: عبوة صغيرة مناسبة للفرد الواحد.
  • 400 جرام: عبوة متوسطة الحجم.
  • 800 جرام: عبوة مناسبة للضيافة.

يمكن لخط الانتاج التحكم في حجم يصل إلى 3 كيلو 

الأنواع

  • تمر الصقعي.
  • تمر العنبرة.
  • تمر السكري.
  • تمر البرحي.
  • تمر الصفاوي.
  • تمر المبروم.

هل تفكر في إنشاء مشروع مصنع تعبئة تمور؟ إذاً، فأنت بحاجة إلى دراسة جدوى شاملة تساعدك على تقييم الجدوى الاقتصادية للمشروع وتحديد المخاطر والتحديات المحتملة.

احصل الآن على دراسة جدوى مصنع تعبئة تمور من شركة فاليو ، والتي تشمل بجانب الدراسة الفنية و الهندسية:

  • تحليل السوق ودراسة المنافسين.
  • تقديم توصيات لتسويق منتجاتك بشكل مثالي.
  • نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
  • دراسة هيكل رأس المال المطلوب للمشروع.

اتصل بنا الآن على الواتساب (+20 1098432278) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).


يمكنك الاطلاع على عدد من دراسات السابقة من هنا 

شارك

احصل على العروض

    أضيف مؤخراً

    خط انتاج البلاستيك
    29 فبراير، 2024
    خط انتاج البلاستيك

    خط انتاج البلاستيك تعرف في هذه المقالة على عمليات التي يمر بها حقن البلاستيك والمواد الخام اللازمة للتصنيع ومواصفات خط انتاج البلاستيك ونظام عمل الخط والقدرة الإنتاجية اليومية . الآلات والمعدات اللازمه لمصنع البلاستيك 2ماكينة حقن البلاستيك 1 ماكينة نفخ البلاستيك 2 اسطمبة حقن اطباق بلاستيك 1 اسطمبة جالونات عمليات التي يمر بها حقن البلاستيك […]

    خط انتاج صلصة الطماطم
    28 فبراير، 2024
    خط انتاج صلصة الطماطم

    خط انتاج صلصة الطماطم تعرف في هذه المقالة على عمليات تصنيع صلصة الطماطم والمواد الخام اللازمة للتصنيع عمليات تعبئة السوائل فى الأكياس ونظام عمل الخط. الآلات والمعدات اللازمه لتصنيع الصلصة والكاتشب 2 خزان للتخزين إحدهما للكاتشب و الاخر للصلصة للدخول على خط الإنتاج 4 خط تعبئة الزجاجات القابلة للفتح والغلق 6 نوزل 2 سير تلقيم غطيان […]

    خط انتاج كبسولات القهوة
    17 فبراير، 2024
    خط انتاج كبسولات القهوة

    خط انتاج كبسولات القهوة تُعد صناعة كبسولات القهوة من الصناعات المربحة، حيث تُحقق نموًا متسارعًا في السنوات الأخيرة، وذلك بفضل انتشار أجهزة القهوة الأوتوماتيكية التي تعتمد على كبسولات القهوة  وفي هذه المقالة سنتعرف على مخرجات خط انتاج كبسولات القهوة و الأجزاء التي يتكون منها الخط. مخرجات خط الانتاج  يعتمد مشروع إنتاج كبسولات القهوة على تقديم […]

    خط انتاج الكمامات
    6 فبراير، 2024
    خط انتاج الكمامات

    خط انتاج الكمامات يوفر القناع الطبي حماية فعالة من العدوى والأمراض، وقد أصبح جزءًا أساسيًا من حياتنا اليومية منذ تفشي جائحة فيروس كورونا. وفي هذه المقالة، سنلقي نظرة على مصنع للأقنعة الطبية ، ونتعرف على مساحة المصنع و المواد الخام المستخدمة ، ومواصفات تصميم القناع الطبي ، وما هي خطوط الإنتاج في المصنع وإجراءات العملية […]

    خط انتاج تكرير زيوت السيارات
    4 فبراير، 2024
    خط تكرير زيوت السيارات

    خط تكرير زيوت السيارات مكونات خط الانتاج  نظام التحفيز  مفاعل التحفيز خلاط نظام المعالجة الكيميائية  مفاعل الكيميائية خلاط مضخة للزيت نظام تقطير التسخين نظام التبريد برج التقطير غلاية التقطير سخان مضخة دائرية  نظام ال vacuum مستقبل للمياه طلمبة مبرد  نظام إزالة الغازات منفاخ مروحة الطرد محطة ازالة الغازات مضخة مياه مشع مزيل للروائح  نظام تعبئة […]

    خط انتاج وتعبئة خضار وفاكهة
    2 فبراير، 2024
    خط انتاج وتعبئة خضار وفاكهة

    خط انتاج وتعبئة خضار وفاكهة تمر عملية إنتاج وتعبئة الخضار والفواكه بمراحل متعددة، تهدف إلى ضمان جودة المنتجات وسلامتها الغذائية، وجعلها جاهزة للاستهلاك. ويمكن تقسيم هذه المراحل إلى ست مراحل، من خلال تلك المقالة سنتعرف على هذه المراحل و على خط انتاج وتعبئة خضار وفاكهة مع توضيح نموذج لمصنع بمنطقة القصيم لتعبئة الخضار و الفاكهة. […]

    خط انتاج أجنحة المعارض
    30 يناير، 2024
    خط انتاج أجنحة المعارض

    خط انتاج أجنحة المعارض وصف المشروع يهدف المشروع إلى إنشاء مصنع متخصص في تصميم وتصنيع الأكشاك التجارية وأجنحة المعارض في مدينة الرياض على مساحة 15.000 متر مربع. يسعى المشروع إلى تقديم منتجات ذات جودة عالية باستخدام أحدث التقنيات المستخدمة في التصنيع، وذلك بهدف تلبية متطلبات السوق المحلي . المنتجات المقدمة صناعة الأكشاك التجارية. تجهيز إضاءة […]

    خط انتاج المركزات
    29 يناير، 2024
    خط انتاج مركزات

    خط انتاج مركزات تعرف في هذه المقالة على المراحل الفنية لإنتاج المركزات والمواصفات الفنية لخط إنتاج المركزات. وتفاصيل احتياجات الخط للعمالة. أولاً. المراحل الفنية لإنتاج المركزات. مرحلة الاستلام تبدأ عملية إنتاج المركزات باستقبال الفاكهة الطازجة من المزارع، حيث يتم نقلها بواسطة سيارات النقل إلى داخل المصنع. يتم غسل الفاكهة في قناة مياه خرسانية مغطى بالجوانب […]

    خط انتاج الزبادي
    28 يناير، 2024
    خط انتاج الزبادي

    خط انتاج الزبادي المواصفات الفنية للخط وزن خط الإنتاج : 750 KG. الفولت : V 380. القدرة : kw 15. الأبعاد : 2870*1900*1550mm. السعة : 200 لتر لكل دفعة. السعر : 25000 $. مكونات خط انتاج الزبادي 1-خزان تخزين الحليب يتم تخزين الحليب الخام في خزان تخزين، ويتم ضبط درجة الحرارة في الخزان على 3-6 […]

    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق إعداد دراسات الجدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle