Value Logo

دراسة جدوى مشروع مقهى

دراسة جدوى مشروع مقهى

مشروع مقهي من المشاريع ذات الحجم الصغير والمتوسط بناء على حجم الاستثمار و يعتبر من المشاريع ذات إقبال من الشباب لأنه يوفر للشباب رغبة في امتلاك مشروع خاص صغير و المقهى في الفترة الحالية من الاماكن ذات اهمية كبيرة للأفراد بمختلف أعمارهم  لتعدد استخداماته بناء على المرحلة العمرية ولكن على الرغم من أن مشروع المقهى من المشاريع الصغيرة إلا أنه يحتاج إلى تخطيط جيد ودقة في التنفيذ و و تدقيق في تفاصيل المشروع لذلك سوف نعرف بعض أهم الجوانب التي تتضمنها دراسة جدوى مشروع مقهي و منها:

أهمية مشروع المقهى

يعتبر المقهى مهم في الآونة الأخيرة بسبب تعدد استخداماته و مرونة المواعيده و تعدد المنتجات المقدمة حيث يمكن استخدامه كا:

  • مكان التجمعات بختلف انواعها 
  • اقامة اجتماعات عمل 
  • مكان للاسترخاء و شرب القهوة
  • مكان مناسب الاستمتاع بوجباتك
  • يمكن مباشرة وظيفتك منه إذا كنت تعمل عمل حر من خلال لاب توب او غيرة
  • مكان للمذاكرة و انهاء فروضك اليومية

تصميم علامتك التجارية 

من عوامل نجاح و استمرار مشروع المقهى هو تصميم علامة تجارية لمشروع ويمكن استخدام طريقتين في هذه الحالة وهم:

1- تأسيس علامتك التجارية من الصفر: ان تصميم علامة تجارية  أمر صعب و يحتاج للابتكار و الاستمرارية ولكنة مجزي للغاية على المدى الطويل و حيث يرسخ علامتك التجارية في السوق بناء على الاستمرارية و جودة المنتجات و تجرب العميل و أسلوب الاستقبال وغيرها من العوامل 

2- أخذ توكيل من أحد العلامات التجارية الناجحة في مجال المقاهي و المطاعم: و تعد من الطرق الاسهل لان العلامة التجارية بالفعل ناجحة و معروفة و ايضا أرباحها مضمونة نوعا ما لانها تعتمد على نظام الإدارة المتعارف عليه في كل علامة و لكن يعتبر سعر التوكيل مرتفع للغاية و يجب تحقيق هدف سنوي للمشروع وذلك يضع على عاتق صاحب المشروع ضغط كبير لكنه مجذي 

اسباب نجاح مشروع المقهى

مشروع المقهى يعتبر مشروع تقليدي ولكن يكمن اختلاف كل مقهي عن الآخر من خلال العناصر التالية و منها:

  • استخدام خامات ذات جودة عالية لضمان تجربة مناسبة للعميل.
  •  تقديم منتجات عالية الجودة و محضرة بشكل محترف.
  • تدريب موظفيك على صنع و تقديم المشروبات و الوجبات بشكل لائق.
  • جعل قائمة المقهى متنوعة الأصناف من المشروبات و الوجبات الخفيفة وحتى الأطباق الرئيسية
  • يجب ابتكار بعض المنتجات لجذب العملاء المناسبين.
  • محاولة خلق علاقة وطيدة بين العملاء من خلال التعامل بشكل لطيف و مساعد العميل للوصول لما يحتاجه. 
  • إدارة التكاليف و محاولة التقليل من النفقات و الإهدار في الخامات.
  • التركيز على انظمة الاضاءة و الديكورات مما يعطي المقهى طبيعة خاصة به.
  • الاهتمام الدائم بنظافة المقهي لانها من عوامل الجذب الاساسية للعملاء.
  • توفير خدمة الإنترنت مجانا .

العوامل المؤثرة على المشروع 

يجب قبل البدء في المشروع معرفة السوق ودراسته بالشكل المناسب حتى تستطيع تحديد التالي:

  • معرفة المنافسين المباشرين لعلامتك التجارية
  • تحديد الموقع المناسب للمشروع
  • الطابع الخاص لعلامة التجارية الخاصة بالمشروع
  • نوع المنتجات التي سيتم تقديمها للعملاء
  • اسعار المنتجات 

الجمهور المستهدف لمشروع المقهى

يحدد الجمهور المستهدف للمقهى بناء على المنتجات و طابع المقهى الخاص حيث يرتاد علي المقهى كل من:

  • محبي القهوة
  • العائلات
  • الشباب
  • الطلاب 
  • السكان المحليين

أنواع منتجات المقدمة في مشروع المقهى

يتميز مشروع المقهى بالتنوع في الأصناف المقدمة في قائمة الطعام  مثل:

  • القهوة مثل إسبريسو، لاتيه، كابتشينو، موكا، أمريكانو، وغيرها.
  • الشاي مثل الشاي الأسود، الشاي الأخضر، الشاي الأعشاب، والشاي المختلط.
  • المشروبات المثلجة مثل الفرابتشينو
  • عصائر الفواكه المختلفة.
  • المعجنات مثل الكرواسون، والدونات، والمافن، والكعك.
  • الحلويات مثل الكعك، والبسكويت، والحلوى المنزلية.
  • السلطات الطازجة و السندويشات الخفيفة ذات المكونات الصحية.

الخامات المستخدمة لإنتاج الحلويات

يوجد مكونات عدة تستخدم في مشروع المقهى لكن سوف نعرض بعض المواد الأساسية:

  • حبوب القهوة 
  • الشاي بأنواعه
  • الحليب
  • الكريمة
  • النكهات الطبيعية والاصطناعية
  • الفواكه والخضروات
  • الخبز والعجائن
  • المكونات الخاصة بالسلطات:  الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والصلصات.

الآلات و المعدات المناسبة للمشروع

  • طاحونة القهوة.
  • ماكينة الشاي.
  • إبريق الحليب.
  • الموزعات.
  • المناشف.
  •  أواني القياس.
  • ملاعق القهوة.
  • رفوف لتخزين المواد الخام.
  • أكواب.
  • صحون.
  •  أطباق.
  • ملاعق.
  • شوك.
  • وأدوات لتقديم المشروبات والوجبات الخفيفة.
  • ثلاجات 
  • فرن و معدات الخبز
  • غلاية مياه

الموارد البشرية المناسبة لإقامة المشروع

يحتاج مشروع المقهى الي فريق عمل متخصص وذو خبرة لضمان نجاح المشروع لذلك يجب أن يتوفر الموظفين الآتيين:

  • مدير المقهى
  • الباريستا
  • موظفي الاستقبال
  • طباخ
  • مساعد طباخ
  • محاسب مالي 
  • عمال النظافة

الإجراءات القانونية والتراخيص اللازمة لبدء المشروع

  •  سجل تجاري 
  • بطاقة ضريبية 
  •  تصريح الصحة والسلامة
  • عقد إيجار أو ملكية المصنع
  • أوراق تأمين للمقهى
  • الحصول على تراخيص من الجهات المختصة

هل ترغب فى معرفة كافة المعلومات الدقيقة حول دراسة جدوى مشروع مقهى؟ هل تريد أن تتأكد من نجاح مشروعك وتحقيق أرباح جيدة فى هذا المجال؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فنحن نقدم لك دراسة جدوى مشروع مقهى شاملة. تقدم لك هذه الدراسة :

  • معرفة أهم القطاعات الاستراتيجية الأكثر طلبا على منتجات المختلفة
  • دراسة تفصيلية لكل جوانب المشروع الفنية والمالية من خلال المؤشرات المالية
  • تصميم معماري للمشروع متوافق مع الاشتراطات الهندسية والبيئية.
  • نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
  • توصيات لتسويق خدماتك بشكل مثالي للوصول إلى أكبر شريحة من العملاء المستهدفين
  • عرض لأهم الفرص وكيفية الاستفادة منها وما هي التحديات وكيفية تحويلها إلى نقاط قوة.

اطلب استشارتك المجانية الآن واقترب خطوة واحدة من تحقيق أهداف مشروع أحلامك. قم بملئ بياناتك وسوف يتم التواصل معك من خلال أحد متخصصين دراسات الجدوى لتحديد الموعد استشارتك . او تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1098432278) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).

 

شارك

احصل على العروض

    أضيف مؤخراً

    مصنع سيليكات الصوديوم
    7 يوليو، 2024
    مصنع سيليكات الصوديوم

    مصنع سيليكات الصوديوم سيليكات الصوديوم من المركبات الكيميائية الهامة جدا, حيث تستخدم فى العديد من التطبيقات الصناعية والتجارية كمادة خام فى الصناعات الاستراتيجية, إضافة إلى محدودية الخامات المستخدمة فى تصنيعه والتى تتلخص فى الرمل السيليكا وهيدروكسيد الكالسيوم, ويسمى ذلك المركب بالزجاج المائى الأهمية الاقتصادية لسيليكات الصوديوم تتميز سيليكات الصوديوم بالأهمية الاقتصادية, حيث تستخدم في المجالات […]

    25 يونيو، 2024
    دراسة جدوى مكتب تشطيبات

    دراسة جدوى مكتب تشطيبات بسبب التوجه الواضح للعالم و بالاخص الوطن العربي في قطاع الإنشاء والتعمير بدء ظهور نشاط واضح في هذا القطاع إلى جانب القطاعات الأخرى المساهمة بشكل أساسي على عمل القطاع الإنشاء و التعمير و منها مكاتب التشطيبات بالأخص بسبب تعدد المشاريع الإسكانية بسبب ارتفاع التعداد السكاني في اغلب دول المنطقة مما يعتبر […]

    9 يونيو، 2024
    دراسة جدوى مكتب محاسبة

    دراسة جدوى مكتب محاسبة يعتبر إنشاء مكتب محاسبة من المشاريع ذات الاهمية الواضحة في السوق ذالك بسبب دورها الأساسي في إدارة وبناء الشركات و المشاريع بشكل عام بغض النظر عن حجم المشروع و ترجع أهميتها إلى التقارير والخطط المالية التي يقوم المكتب بإنشائها بناء على اللوائح و القوانين الضريبية و التي يتم تحليلها لاتخاذ القرارات […]

    دراسة جدوى مصنع غازات صناعية
    19 مايو، 2024
    دراسة جدوى مصنع غازات صناعية

    دراسة جدوى مصنع غازات صناعية الغازات الصناعية هي عبارة عن مواد غازية يتم تصنيعها باستخدام العمليات الكيميائية, تستخدم فى العديد من المجالات الاستراتيجية مثل الصناعة, الزراعة والطب, وتتنوع ما بين الغازات الأساسية, المركبة والنادرة, نتيجة لذلك تتميز الغازات الصناعية بإرتفاع معدل الطلب عليها, مما يدعم نجاح المشروع, إضافة إلى أن الغازات الصناعية تساهم فى دعم […]

    دراسة جدوي مشروع محطة بنزين
    19 مايو، 2024
    دراسة جدوى مشروع محطة بنزين

    دراسة جدوى مشروع محطة بنزين تعتبر محطات الوقود أحد المرافق الحيوية التي تلعب دورًا هامًا في تلبية احتياجات النقل والطاقة إلى جانب قدرتها على جلب عائد استثماري مرتفع ,ومع ارتفاع الاستهلاك للمواد النفطية و الوقود بسبب الاستهلاك الفردي المرتفع واستهلاك المشروعات والشركات بذلك يمكن اعتبار دراسة جدوى مشروع محطة بنزين من الدراسات الاستراتيجة للمستثمر لذلك […]

    زراعة الزعفران
    19 مايو، 2024
    دراسة جدوى زراعة الزعفران

    دراسة جدوى زراعة الزعفران الزعفران هو نبات قصير القامة, حيث يصل ارتفاعه إلى 30 سم, ويتميز بالعديد من الاستخدامات الصناعية, والطبية الاستراتيجية ايضا نظرا لتأثيره المضاد للأكسدة والالتهابات, وتعد إيران المنتج الرئيسي للزعفران حيث تنتج 70% من الإنتاج العالمى, يأخذ الزعفران للون الأحمر, وقد يكون في بعض الأحيان أصفر الخصائص الاستراتيجية التى تميز زراعة الزعفران […]

    أفضل الفرص الاستثمارية فى الكويت
    8 مايو، 2024
    أفضل الفرص الاستثمارية فى الكويت

    أفضل الفرص الاستثمارية فى الكويت تتميز دولة الكويت بأنها وجهة استثمارية واعدة للمستثمرين من جميع أنحاء العالم, نظرا لموقعها الاستراتيجي في الشرق الأوسط, وغناها بالموارد الطبيعية التي تشجع الاستثمار, إضافة إلى التسهيلات التي تقدمها للمستثمرين المميزات الاستراتيجية في دولة الكويت الموقع الجغرافي الاستراتيجي المميز الموارد الطبيعية وأهمها النفط والغاز الطبيعي العمالة المتعلمة والمتطورة تعدد الفرص […]

    دراسة جدوى مجمع مدارس
    7 مايو، 2024
    دراسة جدوى مجمع مدارس

    دراسة جدوى مجمع مدارس يوفر مشروع مجمع المدارس خدمات تعليمية متميزة من خلال توفير مباني  للمراحل التعليمية المتعددة, مما يعزز التفاعل بين الطلاب فى المراحل المختلفة, بما في ذلك الطلاب ذوى الإعاقة, مما يساعد على تبادل الخبرات بين الطلاب, وتبنى تجارب مميزة في أنشطة تنمية المهارات الرياضية والفنية يعد مشروع مجمع المدارس من أنجح المشاريع […]

    دراسة جدوى مشروع فى السودان
    2 مايو، 2024
    دراسة جدوى مشروع فى السودان

    دراسة جدوى مشروع فى السودان -تتميز السودان بوجود مشاريع صغيرة ومتناهية الصغر, لا يتطلب تنفيذها وجود رأس مال كبير, وهذا ما يبحث عنه صغار المستثمرين ورواد الأعمال -السودان من أهم الدول التي تتوفر بها مقومات نجاح المشاريع في مختلف القطاعات, والقطاع الزراعي على وجه الخصوص إليك بعض نماذج المشاريع الصغيرة الناجحة فى السودان مشروع تجارة […]

    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق إعداد دراسات الجدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle