Value Logo

دراسة جدوى مشروع مقهى

دراسة جدوى مشروع مقهى

مشروع مقهي من المشاريع ذات الحجم الصغير والمتوسط بناء على حجم الاستثمار و يعتبر من المشاريع ذات إقبال من الشباب لأنه يوفر للشباب رغبة في امتلاك مشروع خاص صغير و المقهى في الفترة الحالية من الاماكن ذات اهمية كبيرة للأفراد بمختلف أعمارهم  لتعدد استخداماته بناء على المرحلة العمرية ولكن على الرغم من أن مشروع المقهى من المشاريع الصغيرة إلا أنه يحتاج إلى تخطيط جيد ودقة في التنفيذ و و تدقيق في تفاصيل المشروع لذلك سوف نعرف بعض أهم الجوانب التي تتضمنها دراسة جدوى مشروع مقهي و منها:

أهمية مشروع المقهى

يعتبر المقهى مهم في الآونة الأخيرة بسبب تعدد استخداماته و مرونة المواعيده و تعدد المنتجات المقدمة حيث يمكن استخدامه كا:

  • مكان التجمعات بختلف انواعها 
  • اقامة اجتماعات عمل 
  • مكان للاسترخاء و شرب القهوة
  • مكان مناسب الاستمتاع بوجباتك
  • يمكن مباشرة وظيفتك منه إذا كنت تعمل عمل حر من خلال لاب توب او غيرة
  • مكان للمذاكرة و انهاء فروضك اليومية

تصميم علامتك التجارية 

من عوامل نجاح و استمرار مشروع المقهى هو تصميم علامة تجارية لمشروع ويمكن استخدام طريقتين في هذه الحالة وهم:

1- تأسيس علامتك التجارية من الصفر: ان تصميم علامة تجارية  أمر صعب و يحتاج للابتكار و الاستمرارية ولكنة مجزي للغاية على المدى الطويل و حيث يرسخ علامتك التجارية في السوق بناء على الاستمرارية و جودة المنتجات و تجرب العميل و أسلوب الاستقبال وغيرها من العوامل 

2- أخذ توكيل من أحد العلامات التجارية الناجحة في مجال المقاهي و المطاعم: و تعد من الطرق الاسهل لان العلامة التجارية بالفعل ناجحة و معروفة و ايضا أرباحها مضمونة نوعا ما لانها تعتمد على نظام الإدارة المتعارف عليه في كل علامة و لكن يعتبر سعر التوكيل مرتفع للغاية و يجب تحقيق هدف سنوي للمشروع وذلك يضع على عاتق صاحب المشروع ضغط كبير لكنه مجذي 

اسباب نجاح مشروع المقهى

مشروع المقهى يعتبر مشروع تقليدي ولكن يكمن اختلاف كل مقهي عن الآخر من خلال العناصر التالية و منها:

  • استخدام خامات ذات جودة عالية لضمان تجربة مناسبة للعميل.
  •  تقديم منتجات عالية الجودة و محضرة بشكل محترف.
  • تدريب موظفيك على صنع و تقديم المشروبات و الوجبات بشكل لائق.
  • جعل قائمة المقهى متنوعة الأصناف من المشروبات و الوجبات الخفيفة وحتى الأطباق الرئيسية
  • يجب ابتكار بعض المنتجات لجذب العملاء المناسبين.
  • محاولة خلق علاقة وطيدة بين العملاء من خلال التعامل بشكل لطيف و مساعد العميل للوصول لما يحتاجه. 
  • إدارة التكاليف و محاولة التقليل من النفقات و الإهدار في الخامات.
  • التركيز على انظمة الاضاءة و الديكورات مما يعطي المقهى طبيعة خاصة به.
  • الاهتمام الدائم بنظافة المقهي لانها من عوامل الجذب الاساسية للعملاء.
  • توفير خدمة الإنترنت مجانا .

العوامل المؤثرة على المشروع 

يجب قبل البدء في المشروع معرفة السوق ودراسته بالشكل المناسب حتى تستطيع تحديد التالي:

  • معرفة المنافسين المباشرين لعلامتك التجارية
  • تحديد الموقع المناسب للمشروع
  • الطابع الخاص لعلامة التجارية الخاصة بالمشروع
  • نوع المنتجات التي سيتم تقديمها للعملاء
  • اسعار المنتجات 

الجمهور المستهدف لمشروع المقهى

يحدد الجمهور المستهدف للمقهى بناء على المنتجات و طابع المقهى الخاص حيث يرتاد علي المقهى كل من:

  • محبي القهوة
  • العائلات
  • الشباب
  • الطلاب 
  • السكان المحليين

أنواع منتجات المقدمة في مشروع المقهى

يتميز مشروع المقهى بالتنوع في الأصناف المقدمة في قائمة الطعام  مثل:

  • القهوة مثل إسبريسو، لاتيه، كابتشينو، موكا، أمريكانو، وغيرها.
  • الشاي مثل الشاي الأسود، الشاي الأخضر، الشاي الأعشاب، والشاي المختلط.
  • المشروبات المثلجة مثل الفرابتشينو
  • عصائر الفواكه المختلفة.
  • المعجنات مثل الكرواسون، والدونات، والمافن، والكعك.
  • الحلويات مثل الكعك، والبسكويت، والحلوى المنزلية.
  • السلطات الطازجة و السندويشات الخفيفة ذات المكونات الصحية.

الخامات المستخدمة لإنتاج الحلويات

يوجد مكونات عدة تستخدم في مشروع المقهى لكن سوف نعرض بعض المواد الأساسية:

  • حبوب القهوة 
  • الشاي بأنواعه
  • الحليب
  • الكريمة
  • النكهات الطبيعية والاصطناعية
  • الفواكه والخضروات
  • الخبز والعجائن
  • المكونات الخاصة بالسلطات:  الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والصلصات.

الآلات و المعدات المناسبة للمشروع

  • طاحونة القهوة.
  • ماكينة الشاي.
  • إبريق الحليب.
  • الموزعات.
  • المناشف.
  •  أواني القياس.
  • ملاعق القهوة.
  • رفوف لتخزين المواد الخام.
  • أكواب.
  • صحون.
  •  أطباق.
  • ملاعق.
  • شوك.
  • وأدوات لتقديم المشروبات والوجبات الخفيفة.
  • ثلاجات 
  • فرن و معدات الخبز
  • غلاية مياه

الموارد البشرية المناسبة لإقامة المشروع

يحتاج مشروع المقهى الي فريق عمل متخصص وذو خبرة لضمان نجاح المشروع لذلك يجب أن يتوفر الموظفين الآتيين:

  • مدير المقهى
  • الباريستا
  • موظفي الاستقبال
  • طباخ
  • مساعد طباخ
  • محاسب مالي 
  • عمال النظافة

الإجراءات القانونية والتراخيص اللازمة لبدء المشروع

  •  سجل تجاري 
  • بطاقة ضريبية 
  •  تصريح الصحة والسلامة
  • عقد إيجار أو ملكية المصنع
  • أوراق تأمين للمقهى
  • الحصول على تراخيص من الجهات المختصة

هل ترغب فى معرفة كافة المعلومات الدقيقة حول دراسة جدوى مشروع مقهى؟ هل تريد أن تتأكد من نجاح مشروعك وتحقيق أرباح جيدة فى هذا المجال؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فنحن نقدم لك دراسة جدوى مشروع مقهى شاملة. تقدم لك هذه الدراسة :

  • معرفة أهم القطاعات الاستراتيجية الأكثر طلبا على منتجات المختلفة
  • دراسة تفصيلية لكل جوانب المشروع الفنية والمالية من خلال المؤشرات المالية
  • تصميم معماري للمشروع متوافق مع الاشتراطات الهندسية والبيئية.
  • نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
  • توصيات لتسويق خدماتك بشكل مثالي للوصول إلى أكبر شريحة من العملاء المستهدفين
  • عرض لأهم الفرص وكيفية الاستفادة منها وما هي التحديات وكيفية تحويلها إلى نقاط قوة.

اطلب استشارتك المجانية الآن واقترب خطوة واحدة من تحقيق أهداف مشروع أحلامك. قم بملئ بياناتك وسوف يتم التواصل معك من خلال أحد متخصصين دراسات الجدوى لتحديد الموعد استشارتك . او تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1012992763) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).

 

شارك

احصل على العروض

    أضيف مؤخراً

    دراسة جدوى مجمع مطاعم
    25 ديسمبر، 2024
    دراسة جدوى مجمع مطاعم

    مشروع مجمع المطاعم يعد من المشاريع الاستثمارية الناجحة التي تلبي احتياجات شريحة واسعة من العملاء الباحثين عن تنوع الخيارات وتقديم تجربة فريدة في مكان واحد. وإعداد دراسة جدوى مجمع مطاعم من الخطوات الأساسية لبدء مشروع ناجح بخطوات مدروسة. حيث يتميز هذا المشروع بفرصه العالية في تحقيق الأرباح وجذب العملاء بفضل تعدد الأنشطة والخدمات. وتتناول دراسة […]

    دراسة جدوى البيوت المحمية
    22 ديسمبر، 2024
    دراسة جدوى البيوت المحمية

    دراسة جدوى البيوت المحمية هي خطوة أساسية لأي شخص يرغب في الاستثمار في الزراعة الحديثة والفعالة. تتيح البيوت المحمية إنتاج محاصيل عالية الجودة على مدار العام، مع التحكم في العوامل البيئية. في هذه المقالة، سنتناول أهم جوانب دراسة جدوى البيوت المحمية، من التكاليف والمتطلبات الفنية إلى العوائد المتوقعة. سنستعرض أيضا كيفية اختيار المحاصيل المناسبة وأفضل […]

    مشروع كيدز اريا
    18 ديسمبر، 2024
    دراسة جدوى مشروع كيدز اريا 2025

    يعد مشروع كيدز اريا فرصة استثمارية واعدة، حي يزداد الطلب على وجودد مساحات ترفيهية امنة ومفيدة للأطفال، بالتالي يساهم المشروع في تلبية احتياجات العائلات من خلال توفير بيئة تجمع بين الترفيه والتعلم، مما يجعله من اهتمامات شريحة كبيرة من العملاء. ويتميز المشروع بقدرته على تحقيق أرباح مجدية طويلة الأمد، خاصة مع تزايد التركيز على تطوير […]

    مصنع لوحات كهربائية
    17 ديسمبر، 2024
    دراسة جدوى مصنع لوحات كهربائية

    تعد دراسة جدوى مصنع لوحات كهربائية خطوة أساسية لضمان نجاح المشروع وتحقيق عوائد استثمارية مميزة. يساهم المصنع في تلبية الطلب المتزايد على اللوحات الكهربائية، خاصة مع توسع القطاعات الصناعية والعمرانية. يوفر المشروع فرصًا للنمو في سوق متنامٍ، مدعومًا بالتكنولوجيا الحديثة والجودة العالية، مما يعزز من قدرته على المنافسة وتحقيق أرباح مستدامة. الفرص الاستثمارية في مشروع مصنع […]

    دراسة جدوى مركز رعاية نهارية
    16 ديسمبر، 2024
    دراسة جدوى مركز رعاية نهارية

    تعتبر دراسة جدوى مركز رعاية نهارية خطوة أساسية لضمان نجاح هذا المشروع الاستثماري الواعد. مع تزايد الحاجة لخدمات رعاية الأطفال في ظل ارتفاع أعداد الأسر العاملة، يمثل إنشاء مركز رعاية نهارية فرصة استثمارية ذات عائد مالي مستدام وتأثير اجتماعي إيجابي، تهدف الدراسة إلى تحليل التكاليف، التجهيزات المطلوبة، والعوائد المتوقعة، مع تقديم خطة تشغيلية فعّالة تلبي […]

    دراسة جدوى مصنع اكياس ورقية
    14 ديسمبر، 2024
    دراسة جدوى مصنع اكياس ورقية

    تظهر أهمية دراسة جدوى مصنع اكياس ورقية فى تزايد التوجه العالمي لتبني ممارسات صديقة للبيئة وتزايد وعي المستهلكين بالمشكلات البيئية. حيث يشهد السوق العالمي ارتفاعًا ملحوظًا في الطلب على الأكياس الورقية. وتتبنى العديد من الدول قوانين تحظر استخدام البلاستيك أحادي الاستخدام، وبالتالى فإن صناعة الأكياس الورقية ليست مجرد اتجاه بيئي؛ بل هي فرصة استثمارية توفر […]

    مشروع صيدلية بيطرية في السعودية
    14 ديسمبر، 2024
    مشروع صيدلية بيطرية في السعودية

    مشروع صيدلية بيطرية في السعودية أصبح واحدا من أكثر المشروعات الواعدة التي تلبي احتياجات السوق المحلي، خاصة في ظل الاهتمام المتزايد بصحة الحيوانات والقطاع البيطري. مع توسع المشاريع الزراعية والثروة الحيوانية، وتزايد اقتناء الحيوانات الأليفة، ظهرت حاجة ملحة إلى صيدليات بيطرية تقدم خدمات متكاملة تشمل الأدوية البيطرية، المكملات الغذائية، والمنتجات الصحية للحيوانات. يتميز هذا المشروع […]

    دراسة جدوى مشروع محطة تحلية مياة​
    9 ديسمبر، 2024
    دراسة جدوى مشروع محطة تحلية مياة​

    نبذة عن دراسة جدوى مشروع محطة تحلية مياة​ يعتبر الماء عنصرا أساسيا لحياة الإنسان و الحيوان و النبات. وأصبحت محطات تحلية المياه هي حل مبتكر لمواجهة أزمة نقص المياه في العديد من المناطق حول العالم. حيث توفر هذه المحطات من خلال استخدام تقنيات متقدمة تحويل المياه المالحة أو المياه غير الصالحة للاستخدام البشري إلى مياه […]

    مصنع سيليكات الصوديوم
    7 يوليو، 2024
    مصنع سيليكات الصوديوم

    تعد صناعة سيليكات الصوديوم من الصناعات الكيميائية الحيوية التي تلعب دورًا مهمًا في العديد من المجالات الصناعية، حيث يتم استخدامها في إنتاج المنظفات، والزجاج، والمواد اللاصقة، والعديد من التطبيقات الأخرى. يهدف هذا المقال إلى تسليط الضوء على أهمية مشروع مصنع سيليكات الصوديوم ومكوناته الأساسية وتأثيره على السوق الصناعي الأهمية الاقتصادية لسيليكات الصوديوم تتميز سيليكات الصوديوم […]

    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق إعداد دراسات الجدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle