فاليو لدراسات الجدوى

دراسة جدوى مشروع مقهى

دراسة جدوى مشروع مقهى

مشروع مقهي من المشاريع ذات الحجم الصغير والمتوسط بناء على حجم الاستثمار و يعتبر من المشاريع ذات إقبال من الشباب لأنه يوفر للشباب رغبة في امتلاك مشروع خاص صغير و المقهى في الفترة الحالية من الاماكن ذات اهمية كبيرة للأفراد بمختلف أعمارهم  لتعدد استخداماته بناء على المرحلة العمرية ولكن على الرغم من أن مشروع المقهى من المشاريع الصغيرة إلا أنه يحتاج إلى تخطيط جيد ودقة في التنفيذ و و تدقيق في تفاصيل المشروع لذلك سوف نعرف بعض أهم الجوانب التي تتضمنها دراسة جدوى مشروع مقهي و منها:

أهمية مشروع المقهى

يعتبر المقهى مهم في الآونة الأخيرة بسبب تعدد استخداماته و مرونة المواعيده و تعدد المنتجات المقدمة حيث يمكن استخدامه كا:

  • مكان التجمعات بختلف انواعها 
  • اقامة اجتماعات عمل 
  • مكان للاسترخاء و شرب القهوة
  • مكان مناسب الاستمتاع بوجباتك
  • يمكن مباشرة وظيفتك منه إذا كنت تعمل عمل حر من خلال لاب توب او غيرة
  • مكان للمذاكرة و انهاء فروضك اليومية

تصميم علامتك التجارية 

من عوامل نجاح و استمرار مشروع المقهى هو تصميم علامة تجارية لمشروع ويمكن استخدام طريقتين في هذه الحالة وهم:

1- تأسيس علامتك التجارية من الصفر: ان تصميم علامة تجارية  أمر صعب و يحتاج للابتكار و الاستمرارية ولكنة مجزي للغاية على المدى الطويل و حيث يرسخ علامتك التجارية في السوق بناء على الاستمرارية و جودة المنتجات و تجرب العميل و أسلوب الاستقبال وغيرها من العوامل 

2- أخذ توكيل من أحد العلامات التجارية الناجحة في مجال المقاهي و المطاعم: و تعد من الطرق الاسهل لان العلامة التجارية بالفعل ناجحة و معروفة و ايضا أرباحها مضمونة نوعا ما لانها تعتمد على نظام الإدارة المتعارف عليه في كل علامة و لكن يعتبر سعر التوكيل مرتفع للغاية و يجب تحقيق هدف سنوي للمشروع وذلك يضع على عاتق صاحب المشروع ضغط كبير لكنه مجذي 

اسباب نجاح مشروع المقهى

مشروع المقهى يعتبر مشروع تقليدي ولكن يكمن اختلاف كل مقهي عن الآخر من خلال العناصر التالية و منها:

  • استخدام خامات ذات جودة عالية لضمان تجربة مناسبة للعميل.
  •  تقديم منتجات عالية الجودة و محضرة بشكل محترف.
  • تدريب موظفيك على صنع و تقديم المشروبات و الوجبات بشكل لائق.
  • جعل قائمة المقهى متنوعة الأصناف من المشروبات و الوجبات الخفيفة وحتى الأطباق الرئيسية
  • يجب ابتكار بعض المنتجات لجذب العملاء المناسبين.
  • محاولة خلق علاقة وطيدة بين العملاء من خلال التعامل بشكل لطيف و مساعد العميل للوصول لما يحتاجه. 
  • إدارة التكاليف و محاولة التقليل من النفقات و الإهدار في الخامات.
  • التركيز على انظمة الاضاءة و الديكورات مما يعطي المقهى طبيعة خاصة به.
  • الاهتمام الدائم بنظافة المقهي لانها من عوامل الجذب الاساسية للعملاء.
  • توفير خدمة الإنترنت مجانا .

العوامل المؤثرة على المشروع 

يجب قبل البدء في المشروع معرفة السوق ودراسته بالشكل المناسب حتى تستطيع تحديد التالي:

  • معرفة المنافسين المباشرين لعلامتك التجارية
  • تحديد الموقع المناسب للمشروع
  • الطابع الخاص لعلامة التجارية الخاصة بالمشروع
  • نوع المنتجات التي سيتم تقديمها للعملاء
  • اسعار المنتجات 

الجمهور المستهدف لمشروع المقهى

يحدد الجمهور المستهدف للمقهى بناء على المنتجات و طابع المقهى الخاص حيث يرتاد علي المقهى كل من:

  • محبي القهوة
  • العائلات
  • الشباب
  • الطلاب 
  • السكان المحليين

أنواع منتجات المقدمة في مشروع المقهى

يتميز مشروع المقهى بالتنوع في الأصناف المقدمة في قائمة الطعام  مثل:

  • القهوة مثل إسبريسو، لاتيه، كابتشينو، موكا، أمريكانو، وغيرها.
  • الشاي مثل الشاي الأسود، الشاي الأخضر، الشاي الأعشاب، والشاي المختلط.
  • المشروبات المثلجة مثل الفرابتشينو
  • عصائر الفواكه المختلفة.
  • المعجنات مثل الكرواسون، والدونات، والمافن، والكعك.
  • الحلويات مثل الكعك، والبسكويت، والحلوى المنزلية.
  • السلطات الطازجة و السندويشات الخفيفة ذات المكونات الصحية.

الخامات المستخدمة لإنتاج الحلويات

يوجد مكونات عدة تستخدم في مشروع المقهى لكن سوف نعرض بعض المواد الأساسية:

  • حبوب القهوة 
  • الشاي بأنواعه
  • الحليب
  • الكريمة
  • النكهات الطبيعية والاصطناعية
  • الفواكه والخضروات
  • الخبز والعجائن
  • المكونات الخاصة بالسلطات:  الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والصلصات.

الآلات و المعدات المناسبة للمشروع

  • طاحونة القهوة.
  • ماكينة الشاي.
  • إبريق الحليب.
  • الموزعات.
  • المناشف.
  •  أواني القياس.
  • ملاعق القهوة.
  • رفوف لتخزين المواد الخام.
  • أكواب.
  • صحون.
  •  أطباق.
  • ملاعق.
  • شوك.
  • وأدوات لتقديم المشروبات والوجبات الخفيفة.
  • ثلاجات 
  • فرن و معدات الخبز
  • غلاية مياه

الموارد البشرية المناسبة لإقامة المشروع

يحتاج مشروع المقهى الي فريق عمل متخصص وذو خبرة لضمان نجاح المشروع لذلك يجب أن يتوفر الموظفين الآتيين:

  • مدير المقهى
  • الباريستا
  • موظفي الاستقبال
  • طباخ
  • مساعد طباخ
  • محاسب مالي 
  • عمال النظافة

الإجراءات القانونية والتراخيص اللازمة لبدء المشروع

  •  سجل تجاري 
  • بطاقة ضريبية 
  •  تصريح الصحة والسلامة
  • عقد إيجار أو ملكية المصنع
  • أوراق تأمين للمقهى
  • الحصول على تراخيص من الجهات المختصة

هل ترغب فى معرفة كافة المعلومات الدقيقة حول دراسة جدوى مشروع مقهى؟ هل تريد أن تتأكد من نجاح مشروعك وتحقيق أرباح جيدة فى هذا المجال؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فنحن نقدم لك دراسة جدوى مشروع مقهى شاملة. تقدم لك هذه الدراسة :

  • معرفة أهم القطاعات الاستراتيجية الأكثر طلبا على منتجات المختلفة
  • دراسة تفصيلية لكل جوانب المشروع الفنية والمالية من خلال المؤشرات المالية
  • تصميم معماري للمشروع متوافق مع الاشتراطات الهندسية والبيئية.
  • نتوصل إلى أفضل الخيارات للتمويل وتخفيض التكاليف.
  • توصيات لتسويق خدماتك بشكل مثالي للوصول إلى أكبر شريحة من العملاء المستهدفين
  • عرض لأهم الفرص وكيفية الاستفادة منها وما هي التحديات وكيفية تحويلها إلى نقاط قوة.

اطلب استشارتك المجانية الآن واقترب خطوة واحدة من تحقيق أهداف مشروع أحلامك. قم بملئ بياناتك وسوف يتم التواصل معك من خلال أحد متخصصين دراسات الجدوى لتحديد الموعد استشارتك . او تتواصل معنا الآن على الواتساب (+20 1012992763) (+966592163347) أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).

 

شارك

احصل على العروض

    أضيف مؤخراً

    دراسة جدوى مشروع محل شاى
    13 مارس، 2025
    دراسة جدوى محل شاي

    تعتبر دراسة جدوى محل شاي خطوة أساسية لإطلاق مشروع ناجح يلبي احتياجات عشاق الشاي اليومية. تركز الدراسة على تحليل سوق الشاي المحلي والعادات الاستهلاكية والسلوك الشرائي، مع استعراض العوامل الاقتصادية والاجتماعية المؤثرة على الطلب. يقدم المشروع تشكيلة مميزة من أنواع الشاي وخدمات متكاملة تعزز من فرص النمو والربحية. يستند المشروع إلى دراسة دقيقة تضمن تقديم […]

    دراسة جدوى محل حلويات مستوردة
    12 مارس، 2025
    دراسة جدوى محل حلويات مستوردة

    في ظل تزايد الطلب على الحلويات الفاخرة والتجارب الذوقية المميزة، تعد دراسة جدوى محل حلويات مستوردة فرصة استثمارية واعدة تجمع بين النكهات العالمية والابتكار في تقديم تجربة عملاء فريدة. تأتي دراسة الجدوى كأداة أساسية لتقييم إمكانيات المشروع من خلال تحليل السوق المحلي، تحديد التكاليف الأولية والتشغيلية، وتقدير الإيرادات المتوقعة، مما يساعد المستثمرين على اتخاذ قرار […]

    دراسة جدوى ملعب بادل
    10 مارس، 2025
    دراسة جدوى ملعب بادل

    مع تزايد شعبية رياضة البادل في السنوات الأخيرة، ازدادت فرص الاستثمار في هذا المشروع خيار واعد للمستثمرين ورواد الأعمال. يجمع هذا المشروع بين الترفيه والرياضة، ويستهدف شريحة واسعة من الجمهور، من الهواة إلى المحترفين، مما يعزز من فرص نجاحه وربحيته. وتسلط دراسة جدوى ملعب بادل على أهم العوامل التي يجب مراعاتها عند التخطيط لإنشاء ملعب […]

    دراسة جدوى مشروع حلويات منزلية
    5 مارس، 2025
    دراسة جدوى مشروع حلويات منزلية

    إذا كنت تحب صنع الحلويات وتفكر في تحويل شغفك إلى مشروع مربح، فإن دراسة جدوى مشروع حلويات منزلية تعد فرصة استثمارية مثالية فاليوم يزداد إقبال الناس على المنتجات المصنوعة منزليًا لأنها تتميز بالجودة والطعم المالوف، بالإضافة إلى ذلك يتميز هذا المشروع أنه لا يحتاج إلى رأس مال ضخم. ومع القليل من الإبداع والجودة والاهتمام بالتفاصيل، […]

    دراسة جدوى محل حدايد وبويات
    27 فبراير، 2025
    دراسة جدوى محل حدايد وبويات

    يعد الاستثمار في محل حدايد وبويات فرصة تجارية مربحة بفضل الطلب المستمر على مستلزمات البناء والتشطيبات. فمع النمو العمراني المتزايد وازدياد مشاريع البناء والتجديد، أصبح هذا القطاع من أكثر المجالات استقرارًا وربحية. ومع التخطيط الجيد و دراسة جدوى محل حدايد وبويات يمكن تحقيق عائد استثماري قوي واستدامة طويلة الأجل بفضل المرونة في حجم الاستثمار، حيث […]

    دراسة جدوى مستوصف
    23 فبراير، 2025
    دراسة جدوى مستوصف

    في ظل التطورات المتسارعة في قطاع الرعاية الصحية، تعد دراسة جدوى مستوصف خطوة استراتيجية أساسية لتحقيق النجاح. تعتمد العملية على إجراء دراسة سوقية للمستوصفات الطبية تشمل تحليل العرض والطلب في سوق المستوصفات الطبية، بالإضافة إلى دراسة المنافسين وتحليل الوضع التنافسي وتحديد الفرص والتحديات في السوق عبر تحليل SWOT للمستوصفات الطبية. تُبرز هذه الدراسة أهمية إنشاء […]

    دراسة جدوى مكتب استقدام​
    20 فبراير، 2025
    دراسة جدوى مكتب استقدام​

    تعتبر دراسة جدوى مكتب استقدام من المشروعات ذات الجدوى الاقتصادية الكبيرة. حيث تساهم مكاتب الاستقدام فى سد الفجوة في سوق العمل المحلي. وتلبي احتياجات السوق المتزايدة للعمالة الأجنبية. وتشير الإحصائيات إلى أن قطاع الاستقدام في السعودية يشهد نموًا مستمرًا، وقد بلغت نسبة الاعتماد على العمالة المنزلية 40% من الأسر السعودية. يعكس هذا النو فرصة استثمارية […]

    مشاريع رمضانية مربحة
    18 فبراير، 2025
    مشاريع رمضانية مربحة

    يعد شهر رمضان فرصة ذهبية للاستثمار والابتكار مع تغير عادات المستهلكين وارتفاع الطلب على المنتجات والخدمات الرمضانية. في مقالنا حول مشاريع رمضانية مربحة، نستعرض أفكاراً جذابة تجمع بين الإبداع والربحية، بدءاً من مشاريع الإفطار والسحور إلى خدمات التوصيل وتنظيم الفعاليات الجماعية. سنكشف كيف يمكن تحويل هذه الأفكار إلى مشاريع مربحة بفضل الاستراتيجيات التسويقية الفعالة ودعم […]

    مشروع مكتبة قرطاسية
    18 فبراير، 2025
    دراسة جدوى مشروع مكتبة قرطاسية

    يعد مشروع مكتبة قرطاسية من الفرص الاستثمارية المربحة نظرًا للطلب المستمر على الأدوات المكتبية من قبل الطلاب، المدارس، الشركات، والجامعات. مع تزايد الاهتمام بالتعليم والاحتياجات المكتبية، يوفر هذا المشروع عائد مستدام خاصة في المناطق القريبة من المؤسسات التعليمية. كما يمكن توسيع نطاق الخدمات بإضافة الطباعة والتغليف والتصوير، مما يعزز فرص النمو والربح للمستثمرين. اهم مميزات مشروع مكتبة […]

    فاليو لدراسات الجدوى
    أسسنا هذه الشركة الطموحة لدعم رواد الأعمال وأصحاب المشاريع في تأسيس مشروعاتهم و تطويرها وتنميتها عن طريق عمل دراسة جدوى لتلك المشروعات و تزويدهم بأحدث المعلومات و اكثرها مصداقية
    © All rights reserved, V-alue,  
    Carefully crafted by Right Mind
    magnifiercrossmenucross-circle